( لقيمات محشية ) ..

[ضياء الفجر]

المقادير :
3 كيسان طحين
ملعقة صغيرة B B
ملعقتين صغيره خميرة فوريه ..
ذرة ملح
ثلاث ملاعق حليب بودره
كرتون نشا صغير ..
بياله وشوي زيت ..
تعجبن بماء دافي ، او حليب ..
جبن كيري للحشو ..

بتصير عجينه متماسكة بقوه ، تخلى تخمر ، وتالي قطعيها واحشيها بالجبن زي طريقة الخليه ، وكملي عليها بهالشكل



تخلى تخمر شوي بس ، واقليها


وثم تنشف من الزيت ، ونطحن سكر ، نحطه بزبديه ..
، وتخلى تبرد شوي ، موب مره عشان يثبت السكر




وهذا الجن داخلها :




وبالعافيـة ، مع العلم ان اللقيمات المحشيه فيها بطاطس مهروسه ، بس استبدلت بالنشا ، لجل يكون مقرمشه ..

وأعتذر على ردائة التصوير :$

---



---