** دجاج بالبطـــاطس من يدين عشوقـــهـ **

[иσᴚч ♥~]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الرحمن

وأسعد مساكم وصباحكم



هذي الطبخة سلمكم الله

مافيه احد ذاقها الا وانجن عليها

طعمها يجنننننننن أنا عن نفسي أموووووت فيها

وسهله مرررررره


** المقاديـــــر **

الدجاج بالبطاطس :

دجاجة كامله ( تقطع تقريباً 16 قطعه ) أو صدور دجاج

بصله متوسطه مقطعة شرائح طوليه

بطاطس تقريباً 4 متوسطة الحجم أو 2 كبار ( مقطع مكعبات مقاس عقلة الأصبع )

طماطمه واحده ( مقطعه مكعبات )

ملعقتين كبار صلصة طماطم

قرن فلفل أحمر حار

ملح , فلفل أسود , بزار , بهارات ( على حسب الرغبة أنا حطيت توابل الدجاج ماركة أسناد ) , كركم


صوص خطييييييير من إبداعي :

بصله صغيرة مبشورة

حبتين طماطم مبشورة

شوية كزبرة مفرومه

ملح , فلفل أسود ، شوية ماجي أبيض

الطريقــــة :

نحمر البصل مع شوية زيت بعدين نحط عليه الطماطم والبهارات ونخليه لحد ماينضج الطماطم

بعدين نطفي عنه النار ونحط عليه الكزبرة المفرومة وهو حار عشان ياخذ طعمها

بس لاتفوتكم دايم اسويها مع الرز الأبيض خطيييييييييييير طعمها




** الطريقـــــــــة **

نضع البصل والدجاج على النار مع شوية زيت

ونقلبهم لحد ماتصير الدجاجة لونها أبيض



بعدين نضيف لها البهارات كلها

ونستمر بالتقليب



نضيف بعد ذالك قطع الطماطم والفلفل الحار ( الفلفل حسب الرغبة )



بعد مايذبل الطماطم نضيف له صلصة الطماطم


بعد مايتجانس نضيف له البطاطس



وقلبوه لحد مايتجانس ولاتضيفون له ماء أبد حذااااااااري

لأن الدجاج والبطاطس ينزل منهم ماء يكفي لطهي البطاطس

بعد ماتضيفون البطاطس قلبوه وغطوه وخلوه يطبخ على نار هادية لمدة نصف ساعة تقريباً



بعدين قدموه مع رز أبيض ( مسلوق ) والصوص الخطير الي قلتلكم فوق طريقتة

وهذا شكلة من قريب








وبالهنـــــــــاء والعافـــــــيهـ

أختكـــم : عشوقــــهـ