مقَاديرْ ... وَ تمضيْ حياتِي ! منوع !!

[شـمـ إمرأة ــوخ]

مقبلآت بـ جبنة الناشو


,






خبز مقطعه مثلثات ( النوع الرقيق مره )
ندهنها بـ مايوننيز بعدين برقر مقلي وفلفل أصفر أو
أي لون انتي حابته وزيتون أخضر بالشطه
آخر شي نضيف الاجبان هذه :

شريحة جبنة قريش وشريحة جبنه المراعي ونص ملعقة صغيرة
من صلصة جبنة النآشو

نفتح الفرن ونتركة يسخن بعدين نسّكر عليه
وندخل الصينيه خمس دقايق بالكثير الا الأجبان ذآيبة

[شـمـ إمرأة ــوخ]

الرز الصيني



قطع دجاج صغيره بالعظم والجلد ( انا سويت نص الدجاجه )

ننتبلهم بـ

نص ملعقة صغيرة ملح
نص علبة زبادي
نص ملعقة بهارات
فلفل أسود
ملعقتين صويا صوص معتدله
ثوم مهروس

نتركهم من نص ساعه لساعه
بعدين نغمسهم بطحين ونتركهم بالثلاجه نص ساعه
بعدها نقليهم بالزيت ونتركهم على جنب

ونسوي رز ابيض عادي زي طريقتنا المعتادة
بعد مايستوي نخلطه مع الدجاج ونضيف صويا صوص (معتدله ) لحد ماتوصلين للون والنكهه اللي فبالك وشوي بقدونس مفروم
ونتركه على النار دقيقتين

وبالصحه والعافيه ( :

’,

كراهي الدجاج الهندي



المقادير مع الطريقة :

بصل وثوم نحمسه بشوية زيت بعدين نضيق قطع صغيره دجاج فيلية وبهارات الكاري ( او اي بهارات هنديه ) وفلفل اسود وشوية ملح
وبياله ونص موية دافيه ونقصر على النار لـ حد مايستوي
بعدين نضيف مكعبات صغيره طماطم وشوي كزبره مفرومة وملعقة معجون طماطم ونتركة خمس دقايق على النار

الخطوة الثانية :
نخلط علبة قشطة مع ملعقتين جبن سايل بالمضرب اليدوب وشوي مويه عشان يسهل الخلط ونضيفه ونتركة دقيقتين

آخر خطوة :
نخلط ملعقة نشاء كبيره مع بيالة موية ونضيفه للدجاج ونرفع على النار دقيقتين (يعني تكون النار عالية ) ونسّكر
بالشكل هذا راح يغلظ قوآمه

[شـمـ إمرأة ــوخ]

[رحّال]

أنتِ هنا جمعتي أفضل المطابخ عندي ، الصيني و الهندي ، و كذا المكسيكي.
لذا لا أستطيع أن أقول إلا : سلمت الأيادي.
الصور بحد ذاتها يسيل لها اللعاب ، فكيف بالواقع.
كما أن ترتيب السفرة / التقديم ، و كذا الطقم المستخدم يظهر احترافية و جمال.
تحيّة تشبهكِ و سلام.

[حُلُمٌ مُبَعْثَرْ]

اهلا شموخ انرتي القسم ياجميله
اطباق رائعه اسعدك المولى
بارك الله فيك

[بنت الاصول]

اطباق رئعة جدا كروعتك يالغاليه

يسلم ذوقك الراقي

بارك الله فيك

[بقايا الذكريات]

اطباق اكثر من رائعه


يسلمووووووو يالغلا