حلو
تسلم الايادي
السوفليه جميل جدا بس انا اسويه بطريقه تانيه
ولتبادل الخبرات
هذه طريقتي :
لمقادير:
1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح
زبديه صغيره كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز أو كيس هيروشي
5 بيضات
نص كوب سكر
ذرة ملح
نصف ملعقة فانيليا سائلة
4 ملاعق كبيرة طحين
8 مواعين فخار صغييرة أو صواني القصدير الجاهزه
الطريقة :
شغلي الفرن بحرارة 450 درجة
ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة ولما يذوب بعديه عن النار
في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه
بعدين ضيفي السكر و الملح
ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين و الفانيليا
دهني القوالب و صبي الخليط بيها
دخليها الفرن ورح تستوي ما بين 8 دقائق و 10 دقائق
وقدميها ساخنه
تقدري تضيفي فوقها بودر سكر او مكسرات مبشوره
ورح تطلع زي السوفليه الي يتباع عند سعد الدين بالضبط