سمبوسة بحشوة الشاورما

[بنت الاصول]

سمبوسة بحشوة الشاورما

سمبوسة بحشوة الشاورما

المقادير:
1/2 كيلو لحم بقرى شرائح رفيعة كعيدان الكبريت
2 بصل مُقطع شرائح رفيعة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
2 ملعقة كبيرة سماق
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة بابريكا مطحون
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
2 ملعقة صغيرة بشر برتقال
1 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة كبيرة زبادي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ورق سمبوسك
حليب للدهن
زيت للقلى

طريقة التحضير:
- يُدعك البصل جيداً بالملح والفلفل الأسود والأبيض حتى يخرج بعض السائل من البصل.
- تُخلط باقى مكونات التتبيلة فى وعاء عميق ويُضاف إليها اللحم مع التقليب الجيد حتى تتداخل تماماً.
- تُغطى وتُترك فى الثلاجة لمدة يوم أو يومين.
- يُسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة ويُضاف اللحم مع البصل المُتبل على دفعات ويُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم يُرفع جانباُ ليبرد قليلاً.
- تُفرد شرائح السمبوسك على سطح أملس وتُرش بقليل من الحليب.
- يُوضع حشو الشاورما على أحد أطراف عجين السمبوسك، ويُلف على هيئة أصابع أو مثلثات.
- يُسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة وتُحمر وحدات السمبوسك حتى يُصبح لونها ذهبياً ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- تُقدم مع سلطة خضروات وتُزين بقليل من صلصة الطحينة.
وبالصحة والهنا …

[بقايا الذكريات]

باين انها شيء

ربي يسعدك على هالطبق المميز بنت الاصول

[أنثى مختلفة]

يعطيك العافية بنت الاصول
انا والسمبوسة شي (:

[صياد دمشق]

الله يسلم هالايدين يابنت الاصول ومااحلى اكلات رمضان اللهم اعنا فيه على الصيام والقيام وغض البصر وحفظ اللسان

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بقايا الذكريات   باين انها شيء ربي يسعدك على هالطبق المميز بنت الاصول

ويسعدك يالغالية

اسعدني مرورك بقايا الذكريات

شكرا لمرورك بارك الله فيك

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنثى مختلفة   يعطيك العافية بنت الاصول انا والسمبوسة شي (:

ههه الله يديم المحبة معها بس بدون تفريط لانها تسمن

شكرا لمرورك يالغاليه

بارك الله فيك

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صياد دمشق   الله يسلم هالايدين يابنت الاصول ومااحلى اكلات رمضان اللهم اعنا فيه على الصيام والقيام وغض البصر وحفظ اللسان

ويسلمك يا صياد دمشق

اسعدني مرورك القيم

شكرا لك وجزاك المولى كل خير

[شيخة القصيد]

تسلم الايادي على الوصفه الشهيه

والسنبوسه من الاكلات الطيبه وقريبا على سفرة رمضان

مشكوووره يالغاليه

[حُلُمٌ مُبَعْثَرْ]

ربي يسعدك

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيخة القصيد   تسلم الايادي على الوصفه الشهيه والسنبوسه من الاكلات الطيبه وقريبا على سفرة رمضان مشكوووره يالغاليه

الله يسلمك يالغالية

فعلا السنبوسة اهم شيئ في رمضان مع اننا ناكلها طول السنه

بس في رمضان لها نكهه خاصة

شيخة القصيد اسعدني تواجدك في متصفحي

شكرا لك

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حُلُمٌ مُبَعْثَرْ   ربي يسعدك

وياك ياقلبي

اسعدني مرورك حلم مبعثر

بارك الله فيك