[align=center]$السلام عليكم ورحمة الله وبركاته$[/align]
اليوم جبت لكم طيخه *سمك مشوي* مره الطريقه سهل للمبتدئين بالطبخ ومره وحده سمك
اخليك حبايبي مع الأكله...
[align=center]المقادير:[/align]
2 كيلو سمك
1 فنجان زيت
2 ليمونتان حامضتان
[align=center]طريقة التحضير:[/align]
يختار السمك ,,تبشر السمكه وتغسل جيدا من الداخل والخارج بعد نزع أمعائها وخياشيمها...تملح وتوضع في صينيه فرش قعرها بشرائح الليمون الحامض,,تدخل الفرن بدرجة حراره 400 درجه,,,وتشوى ثلث ساعة تقريباٌ...
تقلب السمكات على وجهها الاٌخر وتشوى من جديد فرته مماثلة...
بعد ان تنضج تنتقل الى طبق التقديم وتزين بالبقدونس وقطع الليمون ويقدم معهاالطرطور او السلطه بالبقدونس والطحينه...
وبالعافيه ان شاء الله...