دجاج البيك الحراااق

عذبة الصفات · 24-10-2010, 04:30 AM

دجاااج البيك الحرآآآآآآآآآآق , , ,

اخليكم مع الطريقه , , ,
الطرررررررريقه:
دجاجه مقطعه الي 8قطع ومتبله بالبهارات
( ملح .ماجي ابيض.بزار.فلفل اسود.ملعقه طحينه سائله اوحسب الرغبه اذاكنتي
تحبينها زيدي شوى. وعصير ليمون) وتترك لمدة ساعتين او اكثر
بعدين نجيب فلفل احمر بودره ونضع عليه قليل من الماء. اذا ماعندك فلفل احمر عادي
حطي شطه حاره
بعدين نجيب الابره ونحقنها بالفلفل ونبطبط الدجاجه من جميع الجهات
بعدين نجيب كيس بلاستك ونضع فيه طحين مع كورن فلكس مطحون ونضع قطعه من الدجاجه
في وسط الكيس ونرجه ونسوي كذا في كل قطع الدجاج
بعدين نقليه في زيت حار ونحاول نغطيه علشان ينضج زين
والهديييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه
ثووم البيك نفففففففففسه . . .

نبدأ بالمقادير:
1 كوب ماء
ملعقتين نشا ذره
نصف حبة بطاطس متوسطه مسلوقه ومهروسه
ملعقه زبادي
5 فصوص ثوم
رشة ملح
ملعقه عصير ليمون
الطريقه :
1- أول شي ندق الثوم تممممممممام مع رشة الملح حتى يصير مثل السائل ( طبعا هذا من تأثير الملح )
2- نذوب النشا في كوب الماء ونرفعه على نار متوسطه ونستمر بالتحريك حتى يثخن المزيج وأول ما يغلي نشيله .
3-نجيب الخلاط ونحط فيه الثوم الي دقيناه والنشا المطبوخ وباقي المقادير كلها وفررررررررررر نشغل الخلاط
وصحتين على قلوبكن حبيباتي
ملاحظه الملح حسب الرغبه ويفضل تقديمه بارد
م\ن

انا سويته وطلع حلووو بس مدري ماش ماطلع نفس نفس حق البيكحق البيك احلى
ولا الثوووم ضبط خطييير
بس عاد المتزوجات لاياكلونه اذا كان ابو الشباب موجود

وبالعآآآآآآآآآآآآآآفيه,,