صينية شاورما+حلا الآيسكريم(من مطبخي)

[بنت عشيرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هذي أطباق الغداء اليوم
بالنسبة للبطاطا المشوية تم شرح طريقتها في موضوع سابق



نبدأ بصينية الشاورما:




-بصل+ثوم للحمس.
- صدور دجاح.
-بهارات مشكلة مطحونة+ملح+فلفل+نصف ليمونة

نشوّح البصل والثوم ثم نضع عليه صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات+البهارات+الملح الفلفل+ليمون






نقطع بطاطس إلى مكعبات ونقليه ثم نضعة في صينية بايركس




بينما تطهى الدجاج ع النار
نقوم بإعداد الصوص اللي نضعه على وجه الشاورما:
- زبادي
- ملعقة مايونيز
- ملعقة جبن سايل
- ثوم مفروم
- ليمون+فلفل




هذا شكل الصوص+ الصينية بعد ماوضعنا فيها الدجاج
ومن ثم نقطع مخلل خيار ونضعه فوق الدجاج






نضع الصوص ع الوجه ونزينه بسمّاق(طلع معي هالشكل






ثم تدخل الصينية في الفرن ويشعل عليها من فوق ومن تحت لمدة 7دقائق فقط








حلا الآيسكريم:

حلا سهل جدااا ولذيييييذ

المقادير:




2 علبة قشطة
1 علبة حليب مكثف
6 حبات جبن قشطي
بسكوت شاي أو دايجستف


نضع المقادير في الخلاط ماعدا البسكوت






نحضر زبدية غير زجاجية لأننا بنبرد الحلا في الفريزر..ونغلفها بقلاد الشفاف ثم نكسر فيها البسكويت





ثم نصب عليه الخليط





يدخل في الفريزر ع الأقل لمدة 6 ساعات
ثم يقلب ع صحن ويزال القلاد..ويزين بالهيرشي

الشكل النهائي:





وبالهناء والعافية