.. أحـــلـى ورطــة ..

[طالبة المعالي]

أنا هنا معكم .. مارحت بعيد بس والله الشغل والظروف تبعدنا شوي .. الله يعين
حياكم الله معنا ومع أحلى ورطة وأحلى مضيعة
حلى قهوة
بسكويت مطحون + زبدة + علبة زبادي – 7 فناجيل حليب – 3فناجيل سكر ..
بعد ماتفرد في الصينية توضع في الفرن إلى أن تتماسك دون أن تتحمر
نضع الأغطية ويوضع الجلي ويرش فوقه الماء ثم تبعد الأغطية ويوضع في الثلاجة ..

طبعاً هذي صورة الحلا لكن بعد الحوسة نسيت أصوره وهو
توه مصلح ومرتب
http://www.islamup.com/uploads/image...8b45833f46.jpg

أعذرونا على الحوسة الموجودة واستروا ماوجتوا ولاتدققون
الشكل النهايئ والخطوات الاخيرة تتشابه مع حلى البرتقال الموجود هنا
http://www.sudeer.com/vb/showthread.php?t=77123



سبرينغ رول بالخضار

المكوّنات/

رقائق عجينة السبرينغ رول

ملعقتين طعام منالزيت النباتي +ملعقة طعام من الزنجبيل الطازجالمفروم + فص ثوم مسحوق + 2بصل + كرفس + حبتين جزر مبشور + فلفل + 2 كوسا صغيرة + ملفوف



طريقة التحضير/

يسخن الزيت النباتيفي مقلاة كبيرة ويضاف ويقلى الزنجبيل والثوم ثميضاف البصل ويحرك على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين ..

يضاف عودا الكرفس و الجزر والكوسا و الفليفلة الخضراء والملفوف .. ثم تحرك المكونات لبضع دقائق أو إلى أن تصبح الخضار ترفع عن النار وتوضع على طبق كي تبرد في مكان معتدل الحرارة ..

تقطّع كل ورقة عند النصف على شكل مثلثين ويوضع مقدارملعقتين من مزيج الخضار على كل ورقة يمرغ البيض بواسطة فرشاة على الأطراف ثمتثنى وتغلق جيداً ثم تقلى بالزيت الساخن لبضع دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنياً ذهبياً ..

لايفوتك حرف ( M )


http://www.islamup.com/uploads/image...155c5fabe9.jpg


ووأرط بعدي أختنا العزيزة ( أم شوق )