:| القفـــر |: ماهو ؟!

[رنا ()]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسئول   [ لتصحيح المعلومه أختي حبل الوريد لحم القفر هو عبارة عن لحم مقطع شرائح طويله ويوضع عليه ملح خشن واجد (كثير)ويترك الى الصبح على مصفاة وتحته صحن علشان السوائل اللي تطلع من اللحم ثم بعد ذلك توضع في مكان (مستودع.غرفة باستراحة. غرفة فوق السطح) المهم المكان متجدد الهواء ولا تدخله الشمس اي ظليل ثم تنشره على حبل اومنشر ثم يترك لمده عشرين يوم حتى تنشف وبعدين توضع في علبة بلاستيك وتستخدم في أي وقت ماتخرب ولا شي واذا جيت تسوي مرقوق او جريش يوضع عدد من القطع في قدر لتنقعه بالماء الحار علشان يخف الملح اللي به وبعدين حطه في قدرالطبخ .( أجدادنا لا توجد لديهم ثلاجات لحفظ اللحم فيستخدمون هذه الطريقه ) تحياتي [/justify]

ذكرنا هذهـ النقطة ..

×مسـ ـئول×

حيّاك ربي أخوي الفاضل ...!
أسعدني تشريفك الكريم ...!
وشكراً لك على ماتفضّلت بهـ هُنا ...!
نوّرت الصفحة ...!

في حفظ الله ...!

[سمحة الخاطر]

الله يعطيك العافية على المعلومة

[رنا ()]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمحة الخاطر   الله يعطيك العافية على المعلومة

مشرفتنا الغاليه:
<سمحـ ـة الخاطر>

يعافيك ربّ العباد يالطيّبهـ ...!
شكراً لك على تشريفك الغالي ...!
أسعدني حضورك ...!

في حفظ الله ...!

[بارق الشمال]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما أجمل الحديث عن الأصالة وما أجمل تلك الحياة رغم بساطتها

كل الشكر والتقدير لكِ أختي الفاضلة حبل الوريد

على هذه المعلومات

بارك الله فيكم ووفقكم اختي لما يحبه ويرضاه

[سراب الذكريات]

إيييييييييييييييه , الله المستعان ..


بس مدري ليش ينكره هالقفر

الله يكرم النعمه ,



حبل ’

شااكره لك يابعدهم

[رنا ()]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بارق الشمال   السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما أجمل الحديث عن الأصالة وما أجمل تلك الحياة رغم بساطتها كل الشكر والتقدير لكِ أختي الفاضلة حبل الوريد على هذه المعلومات بارك الله فيكم ووفقكم اختي لما يحبه ويرضاه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
..
..


|| بـ ـارق الشمال ||

حيّاك الباري أخي الفاضل ...!
جزيل الشكر لك على طيب الم ـرور
وعلى هذه الدعوات التي أسأل المولى لكم بـ مثلها ...!
أسعدني عظيم حضورك ...!

في حفظ الله ...!

[رنا ()]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سراب الذكريات   إيييييييييييييييه , الله المستعان .. بس مدري ليش ينكره هالقفر الله يكرم النعمه , حبل ’ شااكره لك يابعدهم

يمكن عشان طريقة تجفيفه ونشره ..

‘‘سـ ـراب الذكريات’’

شكراً على روعة م ـرورك غاليتي الكريمة ...!
أسعدني عظيم تشريفك ...!
أنرتِ المتصفّح ...!

في حفظ الله ...!

[طير الهدد]

لا جديد التميز في الطرح
عنوانك
شكرا لك مشرفتنا الغاليه

[لواء العز]

ما تحسون إنها شوي أو ممكن تتلوث بهالطريقة

شي جديد مر علي صراحة

الله يسعدك وين ماكنت وأنار دربك

[رنا ()]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طير الهدد   لا جديد التميز في الطرح عنوانك شكرا لك مشرفتنا الغاليه

:: طـ ـير الهدد ::

أهلاً بك أخي الفاضل ...!
الشكر موصول لك على طيب الثناء والم ـرور ...!
أسعدني حضورك الكريم ...!
أنرتَ المتصفّح ...!

في حفظ الله ...!

[قناص الديره]

مشكووور اخوي يعطيك العافية

[رنا ()]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمد   يعطيك العافيه على هالشرح معلومات جميله في الموضوع لك الشكر

مشرفنا الفاضل:
[ حمـ ـد ]

عافاك ربّ العباد أخي الكريم ...!
الشكر موصول لك على طيب الم ـرور ...!
أسعدني تشريفك العظيم ...!

في حفظ الله ...!

[طالبة المعالي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سبحان الله!
نسمع به ولابعد شفناهـ
مشكورة أختي الفاضلة حبل الوريد وشكراً للأخ الفاضل مسئول ..