العودة   منتديات سدير > `·• آفاق رحبة •·´ > ¨° الأسرة والمجتمع °¨ > ¨° ما لذ وطاب °¨

¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 24-11-2009, 12:07 PM   #1
عضو مميز جداً
 
الصورة الرمزية كنز العبير
 
تم شكره :  شكر 1734 فى 920 موضوع
كنز العبير نسبة التقييم للعضوكنز العبير نسبة التقييم للعضوكنز العبير نسبة التقييم للعضوكنز العبير نسبة التقييم للعضوكنز العبير نسبة التقييم للعضوكنز العبير نسبة التقييم للعضوكنز العبير نسبة التقييم للعضوكنز العبير نسبة التقييم للعضوكنز العبير نسبة التقييم للعضوكنز العبير نسبة التقييم للعضوكنز العبير نسبة التقييم للعضو

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

وين الطبخة ؟؟

التوقيع

تصميمي ();



" حينَمآ تَتَعَطل لُغَةة الكَلآمْ , فَ الزُهُور عَآلم يَنظقّ بأجَممل المَشًآعِر () "
كنز العبير غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 24-11-2009, 08:37 PM   #2
غير مفعل
 
تم شكره :  شكر 90 فى 67 موضوع
كــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really nice

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

هلآ هلآ..زمو,,
..
معليش آسفة..لآن كآن النت عندنآ مآ يزين..وتفضليــ الطبخة..

طبخة بآآن كيــك
..
المقآدير::
..
3/4 كوب دقيق
قليل جداً (1/4 ملعقة صغيرة) من الملح
فنجان كبير من الحليب
بياض بيضة واحدة + بيضة
1 معلقة كبيرة زيت
كوب من الحليب المحلى


الطريقة
يخلط الدقيق مع الملح، ويتم عمل حفرة داخله وتوضع البيضة مع مح البيضة مع قليل من الحليب داخل تلك الحفرة. .1
يخلط الحليب والبيض. .2
يخفق الخليط حتى يغلظ القوام ثم يضاف الزيت. .3
يضاف الحليب المتبقي. .4
يغطى الوعاء ويبرّد لمدة 30 دقيقة. .5
يتم دهان وعاء للطهي بطبقة من الزيت. .6
يضاف مقدار ملعقة من الخليط المحضر ويقلب في المقلاة حتى يغطي القاعدة، وباستخدام ملعقة مسطحة تقلب الكعكة وتطهى حتى يحمر لونها وتقلى الكعكات واحدة تلو الأخرى بنفس الطريقة. .7
توضع في صحن ونسكب عليه العسل.

كــتــكــوتــة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 25-11-2009, 12:42 AM   #3
{عِنْدَمَاً يَتِشَابٍهْ الْكُلْ’ أَتَمَيِِزُ [أَنَا]
 
الصورة الرمزية Bsmat 5jl
 
تم شكره :  شكر 3719 فى 1819 موضوع
Bsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضو

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

فكره مرررررره رووووووعه
يعطييييييييييكـ ـ ـ العاااااافيهـ ـ ـ

التوقيع
-
* سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم
Bsmat 5jl غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 25-11-2009, 12:44 AM   #4
{عِنْدَمَاً يَتِشَابٍهْ الْكُلْ’ أَتَمَيِِزُ [أَنَا]
 
الصورة الرمزية Bsmat 5jl
 
تم شكره :  شكر 3719 فى 1819 موضوع
Bsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضو

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

ابي طريقة حلى الماركات

بانتظار ردك

التوقيع
-
* سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم
Bsmat 5jl غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 25-11-2009, 02:43 PM   #5
غير مفعل
 
تم شكره :  شكر 90 فى 67 موضوع
كــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really nice

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

هلا ياحلوة..

مشكووورة عالمرور العطر..

تفضلي الي ودك فيه,,

حلا الماركات
..
المقادير..
..
نذوب 8 حبات جالكسي ساده في حمام مائي
ثم نضعها في الكاسات ((ونحاول نرفعه شوي من الجوانب))

بعدها نضع الكاسات بالفريزر

ثم نكسر كيس شعيريه كامله تكسير صغير جداً

ونحمسها بـ نصف قالب الزبده

بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله

ثم نكورها على حسب عدد الكاسات

بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونرص عليها كور الشعيريه
..
نكسر 7 باكيتات اوريو ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب (المراعي او الصافي او اي حليب)

ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه


بعدها نكوره على حسب عدد الكاسات


ثم نرص كور الاوريو في الكاسات فوق الشعيريه

ندخلها الفريز لمدة ربع او نصف ساعه على حسب حاجتك لها

بعدها تخرجينها ثم تكسرين الكاس


(ملاحظة : المقصود بالكاسات هذوليك اللي لونهن بني البلاستيك)

اسمه حلا الماركة لان الكتابة اللي على الكاس تطبع على الجالكسي

كــتــكــوتــة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26-11-2009, 04:41 AM   #6
{عِنْدَمَاً يَتِشَابٍهْ الْكُلْ’ أَتَمَيِِزُ [أَنَا]
 
الصورة الرمزية Bsmat 5jl
 
تم شكره :  شكر 3719 فى 1819 موضوع
Bsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضو

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

مشكوره ياكتكوته

التوقيع
-
* سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم
Bsmat 5jl غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26-11-2009, 04:43 AM   #7
{عِنْدَمَاً يَتِشَابٍهْ الْكُلْ’ أَتَمَيِِزُ [أَنَا]
 
الصورة الرمزية Bsmat 5jl
 
تم شكره :  شكر 3719 فى 1819 موضوع
Bsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضو

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

طيب ابي طريقةالدونات<<<<ماتنعطى وجه

التوقيع
-
* سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم
Bsmat 5jl غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26-11-2009, 08:41 PM   #8
غير مفعل
 
تم شكره :  شكر 90 فى 67 موضوع
كــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really nice

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

طبخ الدونات..

المقادير:
"( المقآديـــر )"

3 أكواب طحين

ملعقتين ونصف زبدة سايحة

ملعقةونصف بيكنج باودر

بيضة

1ملعقة خميرة الفورية

ملعقتين طعام سكر

نصف ملعقة ملح

كوب حليب سائل

ملعقة طعام حليب بودرة


/
"( الطريقة )"

نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق ..
وملاحظة تضاعف الكمية قليلا

نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط,

ونحط الزبد وباقي السكر والبيضة وحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت ..

ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين

ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد ,

بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق .

واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها ,

خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات

وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار

وابدئ بفردها بالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم

وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة

خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة

واقليها في زين عميق حرارته متوسطة

بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم

( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )


بالعافيه ..

كــتــكــوتــة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26-11-2009, 11:42 PM   #9
عضو مميز جداً
 
الصورة الرمزية ام القمر
 
تم شكره :  شكر 2962 فى 1839 موضوع
ام القمر نسبة التقييم للعضوام القمر نسبة التقييم للعضوام القمر نسبة التقييم للعضوام القمر نسبة التقييم للعضوام القمر نسبة التقييم للعضوام القمر نسبة التقييم للعضوام القمر نسبة التقييم للعضوام القمر نسبة التقييم للعضوام القمر نسبة التقييم للعضوام القمر نسبة التقييم للعضوام القمر نسبة التقييم للعضو

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

فكرتك مره تفرج ابغى سلطه غريبه

ام القمر غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 28-11-2009, 05:04 PM   #10
غير مفعل
 
تم شكره :  شكر 90 فى 67 موضوع
كــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really nice

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

ام القمر::

تسلمين عالمرور العطر..

وتفضلي المقآآدير والطريقة..

"( المقآديـــر )"

فلفل اخضر
نعنان يابس
خس
خيار
طماطم السلطة وليس طماطم الطبخ
جزر
ليمون

"( الطــريقــة )"

يقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغار.
يقطع الخس والخيار والطماطم.
يبشر الجزر وليس تقطيع.
بعد ذلك تضع نعنان يابس ونعصر على السلطة نصف ليمونة

××بالعآآفية××

كــتــكــوتــة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 29-11-2009, 03:01 AM   #11
{عِنْدَمَاً يَتِشَابٍهْ الْكُلْ’ أَتَمَيِِزُ [أَنَا]
 
الصورة الرمزية Bsmat 5jl
 
تم شكره :  شكر 3719 فى 1819 موضوع
Bsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضو

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

مشكوره كتوته
يعطيك ألف عافيه

التوقيع
-
* سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم
Bsmat 5jl غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 29-11-2009, 03:36 AM   #12
{عِنْدَمَاً يَتِشَابٍهْ الْكُلْ’ أَتَمَيِِزُ [أَنَا]
 
الصورة الرمزية Bsmat 5jl
 
تم شكره :  شكر 3719 فى 1819 موضوع
Bsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضوBsmat 5jl نسبة التقييم للعضو

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

ماقصرتي ياقلبي

التوقيع
-
* سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم
Bsmat 5jl غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-12-2009, 05:32 PM   #13
غير مفعل
 
تم شكره :  شكر 90 فى 67 موضوع
كــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really niceكــتــكــوتــة is just really nice

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

تسلميين يا قمر::

كــتــكــوتــة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 23-12-2009, 10:20 PM   #14
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية آغصآن شجر
 
تم شكره :  شكر 76 فى 48 موضوع
آغصآن شجر has a spectacular aura aboutآغصآن شجر has a spectacular aura aboutآغصآن شجر has a spectacular aura about

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

وين التفآعل

لقد قالت لي كــتــكــوتــة بأن اكون راعية للموضوع نيابة عنها

التوقيع

=>

اللهـم بلغنـا رمضان

سابقا كـتكـوته



^

رمضـان شهـر القران ,, كـل عام وأنتم بخير


آغصآن شجر غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 15-01-2010, 11:26 AM   #15
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية آغصآن شجر
 
تم شكره :  شكر 76 فى 48 موضوع
آغصآن شجر has a spectacular aura aboutآغصآن شجر has a spectacular aura aboutآغصآن شجر has a spectacular aura about

 

رد: كل ما تريدينه موجود هنآآ,,

وييييييييينكم..؟؟

ابي التفآآعل معي..

التوقيع

=>

اللهـم بلغنـا رمضان

سابقا كـتكـوته



^

رمضـان شهـر القران ,, كـل عام وأنتم بخير


آغصآن شجر غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:41 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. موقع و منتديات سدير 1432 هـ - 1435 هـ

جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي القائمين عليه وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه