قبل شراء الزنجبيل,,,,,,

[بنت امها]

عندما تريدين شراء زنجبيل طازج 100% يجب أن تحذري من بعض الأمور قبل شرائه،ومن أهم الأمور هي:

* أن يكون الزنجبيل لامعاً وناعم الملمس.

* اغسلي الزنجبيل جيداً عند تقشيره وثم جفيفيه وضعيه في برطمان وغطيه بالخل لمدة 3 شهور ويصفى الخل ويستعمل لأطباق السلطة.

* تستطيعين استعمال القليل من الزنجبيل للقطر.

* تستطيعين استعمال القليل من الزنجبيل لتزيين الكيك.

* للحفاظ على الزنجبيل وحتى يبقى طازجاً يمكنك وضعه في الفريزر.