( مكرونه بخاريه )

[مقبل]

السلام عليكم

اقدم لكم
( مكرونه بخاريه )
سميت بخاريه لقلة الماء فيها ,
مكوناتها
( بصل - زبدهـ - دجاج - بهارات - ماجي - معجون طماط - ملح )
واللي يبي يضيف من عنده عادي


نبداء بالصور ,
( ذكر الله يا اخواني )
اول شيء نحمس البصل بالزبدهـ







بعد مايستوي البصل نحط الدجاج



ونحرك الدجاج لحد ماتغير لونه





بعدين نضيف المويه ( اهم شيء الماء يكون حد الدجاج بالضبط مايتعداء مستوى الدجاج )







بعدين نخلي الماء يغلي لمدة لا تزيد عن 10 دقائق على نار هادئه


هذي المكرونه المفضله لدي
احب الطوال





بعدها نكسر المكرونه احجام صغيره بهذا الشكل



بعد مايغلي الماء وراحت المدة نضيف معجون الطماط
(انا احب اكلي يكون احمر اضيف معجون زيادة شوي )








نضيف الماجي والملح ( تذوقوها ع الملح )







بعدين نضيف المكرونه

















معلومه مهمه
( لابد من تحريك المكرونه باستمرار )









مع قلة الماء ومستوى المكرونه مع الماء متوازي
سيجف الماء بخفيف ,








نحسب لها تقريباً 10 دقايق بعدها لابد من تحريك المركونه ايضاً
بتلاحظون الماء خف بشكل كبير








بعدها اضيف الزبده (ربعها)










بعد ماتضيف الزبده طف النار عنها وحركها وخليها عشان الزبده تسيح وخلها 3 دقايق






همين انتسبوا المكرونه وبالهناء والشفاء











وانشاء الله وضحت لكم
^ شغل عزوبي