سفرة كاملة بالصور من قمر

[قمر توب تن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم عندي لكم سفرة كاملة ( طبق رئيسي ومقبلات وحلويات )
والجميل في الموضوع أنه مدعم بالصور
وببدأ بصورة السفرة النهائية وبعدين تفصيل الأطباق .

بسم الله

طبعا الطبق الرئيسي : المخشي

المقادير :
كيلو كوسة مقطعة شرائح وسط كما في الصورة ( 1 ) ملح ، فلفل اسود
8 ملاعق طحينية سائلة ، عصير ليمونة ، كوب ماء ، نصف كوب لبن شرب
لحمة مفرومة معصجة ( مثل خلطة السمبوسة نشوح البصل أولا ثم نضع اللحمة كما في الصورة ( 2 )
الطريقة :
نقوم بتعصيج اللحمة بالقدر الخاص لأعداد الطبخة الصورة ( 2 ) وبعد استواء العصاج نقوم بقلي الكوسه الصورة ( 3 ) ثم نضعها على العصاج الصورة ( 4 )،
نضع الطحينية في وعاء غميق الصورة ( 5 ) ثم نسكب الماء الصورة ( 6 ) والليمون الصورة ( 7 ) والملح ومكعب ماجي واحد ونتأكد من ذوبانه ثم نسكب اللبن مع الطحينة ثم يسكب الخليط فوق الكوسة والعصاج كما في الصورة ( 8 )
تترك على نار خفيفة ( تقصر النار ) وتغطى وتترك لمدة ثلث ساعة الصورة ( 9) وبالهناء والعافية .

******************************************
المقبلات : أقراص العجة .

الطريقة والمقادير كما هو موضح في الصورة وكمية الخضار الربع من كل صنف يعني ربع ملفوفة وربع قرنبيطة وممكن تزيدي حسب الرغبة .

************************************************

الحلويات : النمورة الفلسطينية .

المقادير :
نضع في زبدية كبيرة
2 كوب سميد خشن
1 كوب جوز هند
ا علبة قشطة
1 كوب سكر
نصف كوب سمنة
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة قرفة
بياله ماء ورد و بيالة ماء زهر
تعجن مع بعض وان احتاج العجين الى الماء نضعه حسب الحاجة الى أن تصبح العجينة لينة تمد في صينية مدهونة بالزيت وقليل من الطحينية السائلة وتخبز من تحت وتحمر من فوق ثم تسقى بالشيرة وهي حارة
بألف ألف هناء وعافية
والله إن الموضوع كسر ظهري وأنا أحمل وأكتب فلا أقل من دعوة واتمنى يعجبكم إن شاء الله .

[باب الحارة3]

ماشاء الله عليك قمورة
سفرة رائعة

[قمر توب تن]

تسلم عيونك يا ذووووق

[سمحة الخاطر]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله تبارك الله

وش هالزين وش هالزين قموره...سنعتن ما شاء الله عليتس واصلي يا جعلي أردح في عرستس...إن كنت ما أعرستي

[أم فيصل]

ماشاء الله تبارك الله ..

مجهود كبير ومتعب ..

الله يعطيك العافيه جدا رائعه طريقة عرضك و شرحك ..

تسلمين والله يجزاك خير على كل اللي بذلتيه لتوصيل أطباقك لنا ..

يستاهل التميز + الرفع للمواضيع المميزه بلا منازع ..

: )

[طالبة المعالي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
ماشاءالله سفرة رائعة وجعلها دائمة وعامرة .. مشكورة أختي قمر ويعطيك العافية ..

[عمر بن عبدالعزيز]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيكِ العافية أختي الكريمة

موضوع رائع وطبخات مميزة

شاكر لكِ هذا الجهد

[بنت عشيرة]

ماشاءالله تبارك الله
يسلم لي هالسنع يانااااس
تسلم هاليدين يااااارب

[*.. غـ ـ ـداف ..*]

::




ما شاء الله مره حلو ..

سلمتي عنوني .. أثرك سنعه وحنا ماندري





::

[أم أسامة]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه شغل ممتاز

[أمورة سدير]

مشاءالله تسلم ايدينك اختي قمر

ويعطيك العافيه ياارب،،،

[قمر توب تن]

الله يرضى عليكم وسعتوا صدري والله كل التعب أحسه تبخر من جمال وروعة الردود
شحنتوا عزيمتي بطاقة هائلة
كل من رد علي زاد الله شرفكم جميعا ولا عدمنا طلاتكم الرائعة وكلماتكم الحانية

[مشــاعر]

ماشاء الله ,, سفره عامره ,,,

تسلم يدينك,, اطباق شهييييييه ,,

[أمجاد سدير]

ماشاء الله سفره دايمه ان شاء الله

تسلم ايدينك يالغاليه

[المجمعهــــــــ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مشكورهـــــــــــــ تسلم يدينك