|
|||||||
| ¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| ¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
23-10-2011, 02:20 PM
|
#91 | |||||||||
|
عضو متميز
|
رد: عضو\ه في ورطه
8 |
|||||||||
|
|
|
23-10-2011, 03:25 PM
|
#92 | ||||||||||||||
|
عضو مميز جداً
|
رد: عضو\ه في ورطه
صح السانك يالغلا ومشكوره على الابيات الرائعه كاروعة حضورك الطيب فقد اخجلتيني بأبياتك الجميله الله يسعدك يارب دنيا وآخره وبنتظاار احلى طبق من ايدينك الكرمتين فلك كل الشكر والود والاحترام والتقدير |
||||||||||||||
|
|
|
|
23-10-2011, 03:29 PM
|
#93 | ||||||||||||||
|
عضو مميز جداً
|
رد: عضو\ه في ورطه
ياهلا وغلا فيك اسعدني حضورك الطيب |
||||||||||||||
|
|
|
|
25-10-2011, 01:26 AM
|
#94 | |||||||||
|
عضو سوبر
|
رد: عضو\ه في ورطه
أحبتي يقولون الكلفه عدم الأُلفه .. عشان كذا ماتكلفت ( طبق لذيذ و سريع و مُفيد و أهم شي مافيه كثرة مواعين ) نوع الطبق " مقلوبه على طريقتي الخاصه " بدون زيوت أو قلي من أجل إتباع النظام الغذائي , جربوها .gif "A (1)") تحبوهاللمعلوميه إستبعدت عن الطبق بعض الخضار و الثوم و الفلفل الرومي تلبية لرغبة أسرتي الكريمه لأنهم لا يتقبلونها المقادير .. دجاجه متوسطة الحجم 3 حبات كوسه 3 حبات بطاطس 2 حبة طماطم 2 حبة فلفل حراق نص علبة معجون طماطم 4 اكواب رز بشاور بهارات , ملح , فلفل أسود , قرفه , زيت زيتون الطريقه .. تُقطع الخضار حلقات يُفرم البصل و الطماطم يُكشن و من ثم نضع عليها قطع الدجاج حتى تصبح نص إستوآء نضع عليه الخضار نقوم بسلق الرز بماء و زيت زيتون و ملح حتى يكون نص إستوآء و نضعه على الدجاج و الخضار على نار هادئه و بعد النضج نقلبها في طبق التقديم بالهناء و العافيه .. إليكم الصور ..   الدجاج مُقطع أوصال   الخضار بعد التقطيع    الدجاج بعد التكشين  الخضار بعد وضعه على الدجاج  بعد قلبها في طبق التقديم عساها بالعافيه على قلوبكم =) عسى تعجبكم , و الله يحييكم على قل الكلافه =)
|
|||||||||
|
|
|
|
25-10-2011, 01:51 AM
|
#95 | |||||||||
|
عضو سوبر
|
رد: عضو\ه في ورطه
س1.. عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟وعلاقتك بالمطبخ؟ كل الغلـآ شاعره تجيد طهي الشعيريه بأنواعها , قصدي أجيد الطبخ من فضل ربي ثم بفضل والدتي أطال الله بعمرها على طاعته س2.. طبقك المفضل على المائدة/وجبتك المفضله/؟ السلطات بأنواعها , الخضار المسبكه , فيوتشيني , المقلوبه , لازانيا < مابقى شي س3..هل انت ذواقه ؟ ولا تاكلين وخلاااص؟ افا عليك كل الذوق عندي اتذوق الشعر اوووووه قصدي أتذوق الأكل س4..هل تلتزم بأوقات معينه بوضع الفطور والغداء والعشاء؟ الإفطار وجبه ضروريه و أساسيه ماعدآ ايام الويكند و الغدآ و العشآ أكيد روتين لابد منه س5..ماهي اول طبخة جربتيها في حياتك؟ كبسه و طلعت شوربه الله يرزقنا شكر النعمه س6.. صنف تحبين تطبخيه وتتقنينه ؟ الشوربات بأنواعها و المكرونات بأنواعها و الرز بأنواعه و الأكلات البحريه س7..شــــيء تعلمتيه وعمرك ماراح تنسيه ابدا في المطبخ؟ تعلمت طريقة المصابيب و أثرت الصاجه بيديني و أنا أسويها لكن طلعت بنتيجه =) س8..اذا كنتِ تعرفي تطبخي.. متى تعلمتِ الطبخ؟ منذو نعومة آظافري =$ س9..مـــوقف طريف حدث معــاك في المطبخ؟ سويت كيكه للوالده و كان بيجيها حريم و شغلت الفرن الكهربائي على فوق و بدل ماتستوي من تحت طلعت عجينه محمره < الله من الظفاره ^ تراني كنت صغيره ^_^" س10.. يُعتمد عليك في الطبخ او لا !؟ افا عليك ظفره مايحتاج س 11.. ماهو الجهاز اللي ماتقدرِ تستغني عنه بالمطبخ؟ جميع الأجهزه الكهربائيه لا غنى عنها لكن فرامة البصل لأني ما احب تقطيعه و العجانه لأني ما أحب أعجن < وش بقى الله يخلف ^_^" س 12.. ماهو الجهاز اللي تتمني يكون عندك بالمطبخ؟ كل شي متوفر و لو يجيني شيف آلي مهيب شينه =) س13.. تحب احد يساعدك بالطبخه ؟ ابداً كان يكثر الهذر و يقل القدر و على قولتهم اذا كثرت دبرت س14... وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك؟ مطازيز , جريش , قرصان , مرقوق , عصيد , هريس س15.. ما رأيك بــ فـكرة ورطــه المطبخ؟ الله ياهي أسم على مسمى تفاجئت صراحه و أحب أسميها إختبار قدرات غاليتي أم القمر , ماقصرتي الله يعطيك الصحه و العافيه
و أعذريني على الطبق المتواضع لأني تعبانه شوي أخترت أسهل طبخه ولا تصنعت =) و شكراً على الدعوه مره ثانيه الله يسعد قلبك , و أسترو ماواجهتم |
|||||||||
|
|
|
|
25-10-2011, 02:25 PM
|
#96 | ||||||||||||||
|
المشرف العام
|
رد: عضو\ه في ورطه
الااعجبتنا وزياده لانها من يدين الغاليه
طبق رائع وصحي جدا تسلم يدينك ومشهي وخفيف بس عندي وجهة نظر صغيره لوانك شوحتي الدجاج والخضار في شوي زيت الزيتون علشان تتحمر شوي يصير لها طعم ولون حلو وفقك الله يالغاليه لما تصبين اليه |
||||||||||||||
|
|
|
|
25-10-2011, 02:50 PM
|
#97 | |||||||||
|
عضو سوبر
|
رد: عضو\ه في ورطه
الااعجبتنا وزياده لانها من يدين الغاليه
طبق رائع وصحي جدا تسلم يدينك ومشهي وخفيف بس عندي وجهة نظر صغيره لوانك شوحتي الدجاج والخضار في شوي زيت الزيتون علشان تتحمر شوي يصير لها طعم ولون حلو وفقك الله يالغاليه لما تصبين اليه الرائع خلقك الرفيع رفع ربي قدرك بالفردوس الأعلى تسلمين يابعد قلب كل الغلا اما وجة نظرك على عيني وراسي .. و منكم نستفيد حبيبتي منور لايغرك الشكل ترى طعمها مررره حلو..ما خلوا فيها شي .. او تهقين انهم جويعانين ؟  |
|||||||||
|
|
|
|
25-10-2011, 08:48 PM
|
#98 | |||||||||
|
عضو مميز جداً
|
رد: عضو\ه في ورطه
وش هالزين يا كل الغلا |
|||||||||
|
|
|
|
25-10-2011, 09:20 PM
|
#99 | ||||||||||||||
|
المشرف العام
|
رد: عضو\ه في ورطه
الاحلاوة يدينك خلتهم ياكلونه كله
ولوني معهم كلت حتى الحكاكه من يحصل طبخك احس انه الذمن اللذيذ |
||||||||||||||
|
|
|
|
25-10-2011, 11:32 PM
|
#100 | |||||||||
|
عضو سوبر
|
رد: عضو\ه في ورطه
وش هالزين يا كل الغلا
طبقك يبغله شغل ومجهود بس من جد طبق يفتح النفس وتقريبا انت نفس طريقتي واعجبني الله يحرم ايدينك عن النااار ومشكوره على ايجابة الدعوه ياعسى تزين لك الحياة ويزيّن قلبك نور الإيمان ياقلبي ام القمرالله يرفع قدرك ويوفقك في الدارين انا اللي اشكرك على احتفائك يالغاليه الله يجبر بخاطرك والطبق متواضع جدا وانتم اللي رففعتوا معنوياتي شكراً من القلب |
|||||||||
|
|
|
|
25-10-2011, 11:42 PM
|
#101 | |||||||||
|
عضو سوبر
|
رد: عضو\ه في ورطه
الاحلاوة يدينك خلتهم ياكلونه كله
ولوني معهم كلت حتى الحكاكه من يحصل طبخك احس انه الذمن اللذيذ يووووووه يامنيره الله يرفع قدرك كبرتي راسي بالمدح احس اني معاد ادخل مع الباب الله يحييك الساعه المباركه والله بتخلوني كل اسبوع انزل لكم طبخه يا حبي لكم ويني عنكم كل هالمده |
|||||||||
|
|
|
|
25-10-2011, 11:47 PM
|
#102 | ||||||||||||||
|
عضو مميز جداً
|
رد: عضو\ه في ورطه
 والله واضح من طبقك انك شيف الله يسعد ايامك يا كل الغلا |
||||||||||||||
|
|
|
|
28-10-2011, 06:44 PM
|
#103 | |||||||||
|
مشرفة الأسرة والمجتمع
|
رد: عضو\ه في ورطه
اشكرك حبيبتي على الدعوه س1.. عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟وعلاقتك بالمطبخ؟ احب الطبخ وعلاقتي فيه ايام الخميس والجمعه س2.. طبقك المفضل على المائدة/وجبتك المفضله/؟ جريش ومرقوق امي ورز امي مع السمك س3..هل انت ذواقه ؟ ولا تاكلين وخلاااص؟ ذواقه س4..هل تلتزم بأوقات معينه بوضع الفطور والغداء والعشاء؟ الغداء.. رسمي فقط س5..ماهي اول طبخة جربتيها في حياتك؟ الكبسه س6.. صنف تحبين تطبخيه وتتقنينه ؟ كبسة س7..شــــيء تعلمتيه وعمرك ماراح تنسيه ابدا في المطبخ؟ كل الي علمتني امي س8..اذا كنتِ تعرفي تطبخي.. متى تعلمتِ الطبخ؟ يوم اني في المتوسط تزوجوا اخواتي الكبار وصارت امي عينها علي س9..مـــوقف طريف حدث معــاك في المطبخ؟ طبعا كنت صغيره مااصوم وانا ابشخص على اخواتي الصغار بسوي كبسه عمري يمكن تسع سنوات حطيت تفاح مع الرز والحمد لله على السلامه كان الجميع نايم فقط ان او اخواتي الي اصغر مني الحمد لله ما جانا شيء س10.. يُعتمد عليك في الطبخ او لا !؟ اكيد س 11.. ماهو الجهاز اللي ماتقدرِ تستغني عنه بالمطبخ؟ الخلاط . الفرن , الغلايه, المكرويف س 12.. ماهو الجهاز اللي تتمني يكون عندك بالمطبخ؟ الحمد الله كل شي موجود س13.. تحب احد يساعدك بالطبخه ؟ ايوالله والله يجزاه خير س14... وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك؟ المرقوق ,الحنيني ,الجريش , الفريك و القرصان ,الصبيب س15.. ما رأيك بــ فـكرة ورطــه الطبخ؟؟ رووووعه
|
|||||||||
|
|
|
|
28-10-2011, 07:10 PM
|
#104 | |||||||||
|
مشرفة الأسرة والمجتمع
|
رد: عضو\ه في ورطه
حلى روعه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بصراحه حلى لذيذ وشكله خيالي وماهو متعب بالعكس سهل .. قدميه لضيوفك وانت ِ رافعه راسك واكشخي فيه عند ابو عيالك والا عند اهلك واسمعي انواااع الاطراااء  مره يشرف وكل من ذاقه سألني عن الطريقه : بسم الله نبدأ .. المقادير : 1- شرائح الميني سويتز ( الصغيرة ) .(بامكانك استخدام الكبيرة لكن الصغيره شكلاً ارتب واحلى ) 2- علبه كبيره حليب نستله .(تستخدمين ثلاث ارباعها بس ) 3- أربع حبات جبن كيري . 4- شوكولاتة هيرشي . 5- ملعقتين قرفه مطحونه . 6-ملعقة طحين مذوبة بشوي مويه . 7- صينيه ذات قاعدة متحركه . الطريقة : تقطع شرائح الميني سويتز إلى ثلاث أجزاء كما هو موضح بالصورة  تطوى مره واحده وتلصق حواف العجينه بالطحين والماء كما هو موضح بالصورة  بعد الانتهاء نقوم بقلي الشرائح بالزيت لتتشرب لون ذهبي -بعد ان تجف- تصف طوليا ً بالصينية (التي تفك من الجوانب ) كما بالصورة  وهكذا إلى ان تنتهي الكمية ويصبح شكلها  ثم ضعي القرفة المطحونة على الشرايح لأضافة النكهه لها . نضع بالخلاط / حليب النستله وجبن الكيري ثم نصبه على الشرائح ( بشكل دائري ) ونزينه بشوكولاتة الهيرشي ويوضع بالثلاجة لمدة نص ساعة .. ( يفضل ماتصبين الخلطه الا قبل التقديم بساعه او ساعتين ) وأخيرا ً فكي جوانب الصينيه ونسقيها على حسب ذوقك بالتقديم .. أنا ربطتها بشريطة وكان هذا شكلها النهائي   وصحة وعافيه ( لاتنسونا من دعواتكم ) just A هذي كاميرة بنتي
|
|||||||||
|
|
|
|
29-10-2011, 12:05 AM
|
#105 | ||||||||||||||
|
عضو مميز جداً
|
رد: عضو\ه في ورطه
ابغى اعرف وش دخل التفاح مع الرز عليك افكار بس ان دل على شيء يدل انك مبدعه وتحبين التغير مشكوووره على الايجابات الراائعه |
||||||||||||||
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
