كــفــتة الدجــااااج ... وبالصـورهـ

[نصراويه11]

[align=center]


المقادير
دجاجة صغيرة
أربع فصوص من الثوم مدقوقة
بصلة صغيرة الحجم
حزمة صغيرة من البقدونس مفرومة
ملعقة صغيرة من البهارات المخلوطة
ملح وفلفل اسود بحسب الحاجة
بيضة محفوفة
كوب من البقسماط المدقوق
زيت نباتي للقلي


الطريقة

تغسل الدجاجة جيدا وينزع عضمها وجلدها ، يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، تقشر البصلة وتفرم ناعما، ثم تخلط مع الثوم والبصل والبقدونس ولحم الدجاج يتبل الكل بالملح والبهارات والفلفل ، يفرم الخليط فرما ناعما في مفرمة اللحم ، يضاف نصف كمية البيضة المخفوقة إلى الخليط مع نصف كأس من الكعك (البقسماط) المدقوق ، يخلط الكل حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم تقطع إلى قطع بحجم الجوز وتعطي شكل أصابع ، يغطس كل إصبع بما تبقي من البيض المخفوق ثم بالكعك (البقسماط) المدقوق ، تسخن كمية كافية من الزيت لتغطية الكباب، ثم يقلي فيها حتى يحمر لونه.

و عليكم بالعافيه يارب [/align]

[مشــاعر]

السلام عليكم...

مشكوووره على هيك وصفه,,

شكلها من جد لذيذه ,,

طيب انتي مسويتها والا منقول,, ؟؟

تحيتي لك

[ســــامـــيـه]

يسلموووو نصراويه,,,

شكلها لذيذه ومنقوله صح؟؟

مشوره غاليتي,,

[نصراويه11]

هلا والله حياااااكووون خياااتو

لاوالله منـقوول ابن عن جد

تشكرااااتــي لكم

[عَندليب]

مشكوره اختي مو مهم يكون منقول المهم يكون مجرب





كل الطبخات اللي هنا منقوووووله اكيد


مافيها شي من تأليفكم صح ولا لا



او ماعندي سالفه






مشكوره نصراويه على الكفته

[نصراويه11]

لا ابشري بعزك عندك سالفه ونص دوت كوم

ومشكوووره قلبو على مروركـ اللي نور الصفحـه

تقبلي تحيــااتــي


نصراويه11