حلى الشموع ^_^

عيون عسليه · 23-02-2012, 05:18 AM

المقادير
2 كاس حليب محموس
قشطه
3 بيضات
ثلاث ارباع كاس سكر
ملعقة باكنج بودر
ربع كاس زيت
فانيليا
تخلط جميعا ثم توضع بصينيه ثم توضع بالفرن

الطبقه الثانيه بالخلاط جبن كيري ونستله ثم توضع على الطبقه الاولى وتترك بحرارة الفرن

بعد ذلك تصف غطيان مويه ويرش بالشوكولاته بواسطة المشخال

الفتيله / اعواد شاهي .. تلقيمه

وبالعافيه

وهذا شكلها بالاخير

.................................................. ............................................

ايضا طريقه اخرى

نبدأ بالمقادير:
مقادير الطبقه الأولى 2كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي.
نصف كاس سكر.

تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نضعها بصينيه بايركس مستطيله
وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك .
بعد كذا للطبقه الثانيه:

علبة نستلة كبيرة.
في الخلاط .
نضعها في الفرن حتى تتماسك..ثم نضعها في الثلاجة..حتى تبرد.
بعدها الطبقه الاخيره:

كريم كراميل+1كوب ماء+1ملعقة حليب بودره. توضع على النار ,,ثم بعدالانتهاء تحرك قليلا
حتى تفتر وتوضع على الطبقة 2..
ثم توضع في الثلاجة حتى تبردوتقطع 24قطعه .ثم تصف أغطية قوارير الماء في المنتصف حتى تكون على شكل دائره.

3بيضات. 1/2 كاس زيت. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 8حبات جبن كيري. ملاحظه:يمكنك استعمال جلي اخضر او برتقالي يعطي لون رائع لكن الكريم كراميل افضل طعم..

ثم نحضر شوكولاته بودره,ونحضر منخل ,وننخله على الصينيه بأكملها هكذا

ثم توضع في الثلاجه حتى تذوب الشوكولاته..وانتبهي تشيلي الغطاء بدري والا راح يخرب عليكي لان الشوكولاته راح تذوب وتخرب الدائره عليك..

لما تشيليه الاغطيه رتبي قطع الحلى في الصينيه ..وحطي بالوسط أعواد شاي {تلقيمه,ناس تسميه شاي ورق******المهم شاي وانتهينا حتى يكون زي الفتيل بتاع الشمعه..

وهذي الشموع..