$ الفطائر الضاحكه بين يديكم $

[$همس$]

الحمد لله الذي ماطابت الدنيا إلا بذكره ، ولا طابت الجنة إلا برؤيته..

هموووسه راح تقدم لكم فطاير اسمها غريب شوي بس راح

تعجبكم إن شاء الله <<< قولوا آمين ،،،


الـــفــطــائــر الــضــاحــكـــــــــه


::::الــمــقــاديــر::: ..

ثلاث أكواب دقيق أبيض.

ملعقة كبيرة ونص خميرة فورية.

ملعقة كبيرة بكنج بودر.

كأس ونص حليب سائل.

ثلاث ملاعق سكر خشن.

بيضه واحده.

نصف كأس زيت.


& الــطــريــقــة &:


* توضع المقادير الجافة مع بعض وتخلط جيداً..

ثم نعمل حفرة في الوسط نضع فيها المقادير السائلة..

وتعجن باليد جيداً..

* يمكنك زيادة كمية السائل إذا احتاج الأمر أو الإقلال من السائل

حتى تتكون لديك عجينة فطائر متماسكة ولينة.

* أحكمي الغطاء جيداً عليها وضعيها في كيس واحكمي الرباط إلى أن تتخمر لمدة ساعة.

* تؤخذ العجينة وتقطع إلى دوائر صغيرة في صينية تيفال مدهونة إلى أن ينتهي المقدار.

ثم نرجع إلى أول الدوائر المقطعة فتكون قد تخمرت قليلاً إمسكيها في راحة اليد وبأطراف اليد

الأخرى يمكنك تشكيلها على شكل الساندوتشات الصغيرة (الصامولي).

وهكذا بقية المقدار ويدهن الوجه بصفار بيضة ويمكنك رشه بالسمسم المحمص.

* توضع في الفرن من أسفل ومن أعلى .

* بعد أن تحمر تفتح بالسكين مع إحدى الجهات وتحشى حسب الرغبة ..


وبـالـعـافـيـه يـارب ،،، والله يجعل أيامكم عامره بالسعاده ،،،

ويبلغنا وياكم شهر رمضان ويوفقنا فيه لطاعته ونيل مرضاته ،،،

$

من أختكم /// $ هموووسه $

تقبلوا أرق التحايا ...