]"المظبي" و"المندي" و"الحنيذ" وراء انتشار السرطان في المملكة

مرهف · 02-10-2006, 10:15 PM

مســاء الخيـــر

دراسة حديثة تؤكد:

"المظبي" و"المندي" و"الحنيذ" وراء انتشار السرطان في المملكة!

أرجعت دراسة حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة إلى استهلاك اللحوم (المدخنة) وعلى رأسها

المظبي و المندي و الحنيذ!

و اشارت الدراسة الى ان تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة "PAH" المسئولة عن

أنواع من السرطانات بنسبة 100%. و عللت الدراسة التي أجرتها جامعة الملك سعود بالتعاون مع وزارة الصحة أن تكون

المركبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية المشبعة بالأدخنة المحبوسة عموما حيث ذوبان الدهن من اللحم الحار و

نزوله فوق جمر اللحم مما يؤدي الى تحلل الدهن حراريا فتتكون مواد مسرطنة تستقر على سطح اللحم مع ارتفاع الأدخنة.

و اشارت الدراسة الى ان شوي اللحوم بطريقة المظبي فوق الأحجار يؤدي الى اذابة الدهون والتصاقها بالسطح الساخن

مما يسرع من انتاج المادة المسرطنة. وأوصت الدراسة بالاقلال من تناول اللحوم المشوية والمدخنة واختيار اللحوم قليلة

الدهن للشواء و تقليل سمك شرائح اللحم عند الشوي و طبخ اللحوم قليلا بالفرن قبل شوائها و ابعاد اللحوم عن مصدر

الحرارة والتأكد من اكتمال احتراق الخشب و الفحم قبل استخدامه و تنظيف ادوات الشواء والاكثار من تناول فيتاميني A

و C.

يذكر أن دراسات امريكية ويابانية توصلت الى نتائج مشابهة في السمك المشوي (المدخن) المشابه لشواء الأكلات

الشعبية المحلية.

تحياتي الحارة !!

جورية · 02-10-2006, 10:39 PM

لا حول ولاقوة الا بالله

الله يحفظ المسلمين يارب ويكفيهم الشر

والله مشكلة لو طلعت الدراسة سليمة 100%100

لان نص السعودين يعشقون هالاكلات الشعبية

مشكور اخوي ميشو على هالموضوع

سديراوي عسل · 02-10-2006, 10:45 PM

مشكور أخوي ميشو على المعلومات ...

بس السعودي ما عندك أحد اللي براسة بسوية ....

وبعدين ربي حافظنا ....

نصراوي سديراوي* · 02-10-2006, 10:53 PM

مع تحيات مطاعم الوجبات السريعة

يبون يخربون على المطاعم الشعبية

مشكوور ميشو على المعلومة

::
::

مشــاعر · 03-10-2006, 07:04 PM

لاحول الله ,,

والله كل شي هالايام ينخاف منه ,, حتى الهواء الي نتنفسه ,,

الله يعينا على هالدنيا بس وبلاويها,,

مشكور ميشو ,,

مرهف · 03-10-2006, 09:54 PM

جورية

المشكلة مو نصهم الا ثلاث أرباعهم !!

مشكورة أختي على المرور,,

تحياتي الحارة !!

مرهف · 03-10-2006, 09:56 PM

سديرواي عسل

هذي مشكلتنا احنا يا السعوديين

بس تدري عاد ... كل عادي انت سعودي .. غيرك ينقص وانت تزودي ..

تشكراتي أخوي الغالي ،

تحياتي الحارة !!

مرهف · 03-10-2006, 10:11 PM

نصراوي سديراوي

لا تتهاون ...

مشكور أخوي ,,

مرهف · 03-10-2006, 10:12 PM

مشاعر

اي والله ,, الله يعين ويحفظنا ،،

مشكورة أختي عالمرور ،،

نصراويه11 · 05-10-2006, 06:58 AM

مشكووور ميشوو

لكن السعودي وخاصة اهل نجد يموت لو ماياكل هالاشياء

نــــــوفــــا · 05-10-2006, 05:38 PM

ميشووووووووووو

الله يعطيك العااااااااااااااافيه لالالاهنت

والله يحفظنااااااا من كل سوءءءء

بس تخيل الخبرررر صحيح كيف نعيش بدون الكبسه

تقبل حضووووووووري بصدررر رحب

أحتراااااااااااااااامي لـــــــــــــك

مرهف · 07-10-2006, 01:57 AM

نصراوية 11

لا ان شاء الله ، فيه خطه لتطوير راعي نجد عشان ياكل ( حمص و كبه وتبوله )

مشكورة أختي عالمرور ،،

تحياتي الحارة !!

مرهف · 07-10-2006, 01:58 AM

نوفا

أتوقع الخبر صحيح ونص !

بس معليه ، دام الكبسه تسوى في البيت والدجاج جوا الفرن فالأمور اوكي !!

تحياتي الحارة !!

**سعود الخليل** · 07-10-2006, 02:10 AM

أعوذ بالله اشوا اننا دفنا برميل المندي وافتكينا ...

مصيبه كان هالدراسه صحيحه !!! عز الله راحوا فيها ربعنا ..

مرهف · 07-10-2006, 07:44 PM

راعي الأوله

ههههههههه اثركم حاسين بالدعوى من زمان ولا قلتوا لنا ؟؟

مشكور يا غالي على مرورك الطيب ،،

تحياتي الحارة !!