$$حلـــى بيض العيـــون$$(من يدياتي)

[مشــاعر]

السلام عليكم ,,


أمس كان فيه اجتماع بنات في بيت بنت عمي ,, وماكان ودي أروح ويديني فاضيه ,, فسويت هالحلى ,, والحمد لله نال على اعجابهم,,وكان سهل مررره ,,

بسم الله أبدأ


المقادير:


أ/بسكويت نبيل مدور (غيرمملح)


في الخلاط:
ب/علبة حليب نستله
(6)حبات جبن كيري (سواء كان مثلث أو مربع )

جـ/علبة قشطه
باكيت كريمة كاراميل


الطريقه :


بعد خلط مقادير(ب)في الخلاط


########################


تصف القوالب الورقيه في صينيه ثم نضع في وسط كل قالب ورقي حبة بسكويت نبيل,, ويصب الخليط على القوالب بمقدار ملعقه واحده ,, أي قليلا جدا’’

########################



تخلط مقادير (ج) على النار حتى تغلي .ثم نصب قطره صغيره من هذا الخليط الاصفر وسط كل قالب حتى يكون شكله مثل بيض العيون



########################


أثناء الاعداد نكون قد أشعلنا عين الفرن التحتيه واذا سخن الفرن نطفئ العين التحتيه ونشعل العين العلويه ونضع الصينيه قي اسفل رف وتترك في الفرن حتى تجمد الطبقه العلويه دون أن تتحمر ,, وتخرج من الفرن,,

########################

والشكل الأخير:





وبالعافيه على قلوبكم ,,

الأخطاء الي ارتكبتها:

1-بسكويت نبيل شريت المالح ,, انتبهي خذي الي بدون ملح ,

2-ثخنت علي الخلطه الي بالنار,, سويها على طول حطيها على النار واذا غلظت بسرعه شيليها وصببي في القوالب ,, لانها بعد ماتصبين تثقل عليك ,,

بس

ان شاء الله يعجبكم ,.,


تحيتي لكم