ستيك اللحم بالخضار

[بنت الاصول]

ستيك اللحم بالصوص والخضار




المقادير:





لحم فيليه شرائح


2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح


3 فص ثوم مدقوق


فلفل وملح


5 بصل صغير


فلفل رومي


1/2 مكعب مرقة دجاج


عصير ليمون


فلفل أخضر


ملعقة كبيرة دقيق


2 طماطم


كوب ماء


الطريقة:
اشوي قطع الستيك في الفرن أو على الشواية أو على الفحم. اشوي أيضاً حبات البصل والطماطم وشرائح الفلفل الرومي وتترك جانباً. حمري البصل مع الزيت ويضاف الثوم ويحمر قليلاً ويضاف الدقيق والبهارات ومرقة الدجاج ثم يضاف ثلاثة أرباع كوب الماء ويترك الخليط حتى يغلي ويرفع عن النار ويترك يبرد قليلاً ثم يخلط في الخلاط ثم يعاد إلي النار حتى يسخن . ترص شرائح الستيك في طبق التقديم ويضاف الصوص وتزين بالخضار المشوية

[رحّال]

أنا من عشاق الستيك ،،، و خصوصاً " التندرليون" و " تي بون " ،
و من الطرائف أن أهل نجد لا يأكلون لحم البقر ،،، و لكن يأكلون الستيك ، و هو من لحم البقر
جميلٌ هذا التنوع بنت الاصول ،
كوني بخير.

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحّال   أنا من عشاق الستيك ،،، و خصوصاً " التندرليون" و " تي بون " ، و من الطرائف أن أهل نجد لا يأكلون لحم البقر ،،، و لكن يأكلون الستيك ، و هو من لحم البقر جميلٌ هذا التنوع بنت الاصول ، كوني بخير.

انا لااطيقه مشويا ولا مقليا ولا ستيكيا ولامقلقليا ولا مسلوقيا الله يكرم النعمة

وانت عليك بالعافية في أي شكل تريده

اخي رحال مرورك رائع شكرا لك