العرزاله

[وادي سدير]

اسم غريب شوي

وقد يكون البعض اول مره يسمع به



العرزاله تقوم بدور الثلاجه ولاكن لمدة يوم او يومين بالكثير

وهي عباره عن قفص مكعب مستطيل ويصنع من الجريد بحيث تكون اطواله بحدود 50 في 50 في 70 سم تقريبا

ويستخدم لحفظ الاشياء القابله للتسمم مثل اللبن والزبد او اللحم او الاكل الباقي او غيره بحيث يوضع فيه لمدة ساعات او ليله او ليلتين لحفظه من التسمم والتلف السريع

وتعلق العرزاله بالسقف بواسطه حبل في طرفه محجانان توضع بعرى العرزاله

والتعليق يحفظه الشئ المراد حفظه عن الحشرات واللاحوس والقطط والجراذي وغيره مما يتسبب في اتلاف الاكل او تسممه

وميزة العرزاله انها مصنوعه من الجريد المتباعد بحيث يكون بين الجريده والاخرى فتحه تسمح بدخول الهواء اللذي يطيل بمدة عدم التعفن مما يسمح باعطاء وقت كافي للاستفاده من هذا الشئ خاصه بقايا الاكل الزايد اللتي لم تؤكل اليوم فبوضعها بالعرزاله وتعليقها بالهواء فستصبر الى يوم غد مما يمكن من اكلها والاستفاده منها



ارجو ان اكون قد استطعت توضيح ماهية العرزاله

[ذيب سدير]

[align=center] اشكرك يا اخي وادي سدير على هذه المعلومات القيمه واضيف على هذه المعلومات ان العرزاله تكون على شكل هرمي .. وذلك يرجع الى سبب كون التثليث الذي ياتي في القمه يساعد على بقاء الماكولات لمده اطول ... وهي نظرية الفراعنه المصريين الذي يضعون قبور الملوك بنفس الطريقه ... والله اعلم ...
واضيف هذه الصوره لنوع من انواع العرزاله ..
وشكرااااا[/align]

[وادي سدير]

اخوي الذيب

اشكرك على اضافتك ومرورك

صوره رائعه للعرزاله

واول مره اشوف هالشكل الهرمي

كنت اعتقد انها مربعه او مستطيله

بس اخوي

هل هالشكل كان هو اللي معروف ومنتشر عندنا في سدير



الصراحه

الباب رهيب

ولا باب ثلاجة وستنكهاوس






اخوي الذيب

اذا كان عندك صورة قناره حطها لو سمحت

الموضوع القادم عن القناره

[سلطان العضيدان]

وادي سدير

ومن وسائل التبريد ايضا عند الاولين انهم يجيبون خيشه ويرشون عليها
مويه ويحطون بوسطها الخضره او يلفون قطعة خيشة على ترمس
مويه علشان يحافظ على البروده

اشكرك يا وادي على هذه المعلومات القيمه
وماقصرت ... ولا تحرمنا من مواضعيك السنعه

[وادي سدير]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راعي الغاط   وادي سدير ومن وسائل التبريد ايضا عند الاولين انهم يجيبون خيشه ويرشون عليها مويه ويحطون بوسطها الخضره او يلفون قطعة خيشة على ترمس مويه علشان يحافظ على البروده اشكرك يا وادي على هذه المعلومات القيمه وماقصرت ... ولا تحرمنا من مواضعيك السنعه

اخوي راعي الغاط

اشكرك على مرورك واضافتك

واحب ان اضيف ايضا ان الخيشه والخضره توضع ايضا تحت قاطور القربه علشان تكون دائما رطبه

[البرق]

مشكور اخوي على هذا الموضوع


والله يرحم زمان أول كانوا يعتمدون على انفسهم في كل شي لكن الحين صرنا نعتمد على الغير في الصناعة ونادر ما تلقى رجال يصنع لنفسه ثلاجة او برادة