العودة   منتديات سدير > `·• آفاق رحبة •·´ > ¨° الأسرة والمجتمع °¨ > ¨° ما لذ وطاب °¨

¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26-06-2006, 03:46 AM   #1
عضو نشيط
 
تم شكره :  شكر 0 فى 0 موضوع
انين الجرح is an unknown quantity at this point

 

كيكة الدخن لاتفوتكم 000

المقادير والطريقه

2 بيض + 1 علبه قشطه (نستله او بوك او ....)3/4 زيت تقيسيه بنفس علبة القشطه لما تفضيها +

فنجان القهوه سكر عادي

وتخلطيهم مزبووووط وباي خلاط عندك اللي تبغي على كيفك

تضيفي 1 ونص كوب دقيق الدخن + 1 ملعقه طعام بيكنج باودر

تخلطي مزبوووط وممكن هنا تضيفي التمر (طبعا تشيلي النواه

)وممكن تحطيه على الوجه بس اجمل ضيفيه على الخليط وبعدين صبيه في الصينيه

وبالفرن من تحت وبعدين من فوق او فى وسط الخليط

صررررااحه خطيرررررررر .. وبالهنا والعاااااااااافيه 00

انين الجرح00
انين الجرح غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26-06-2006, 03:51 AM   #2
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية مشــاعر
 
تم شكره :  شكر 94 فى 48 موضوع
مشــاعر will become famous soon enoughمشــاعر will become famous soon enoughمشــاعر will become famous soon enough

 

رد: كيكة الدخن لاتفوتكم 000

السلام عليكم..

فيه طبخه يحطون فيها دخن لكن مالحه ,, ماادري وش اسمها ؟؟<<=====طيب وش تسوي فيك؟؟
لكن وشو الدخن قبل كل شي؟؟ ههههههههه

مشكوره على هالوصفه ,,


تحيتي لك

مشــاعر غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26-06-2006, 05:28 AM   #3
عضو نشيط
 
تم شكره :  شكر 0 فى 0 موضوع
انين الجرح is an unknown quantity at this point

 

رد: كيكة الدخن لاتفوتكم 000

الدخن ياطويلة العمر نوع من انوااااع الحبوب 00

زي الدقيق بس لونه اسمرشويه يستعملونه في اكلات كثيرررره يدخل مثلا في طريقة الكباب الميرو

والبعض يستعملونه مع السمن والتمره صراحه هذا اللي خطر في بالي اذا تبغين معلومات ثانيه انا مستعده

بس لازم استعين بالوالده الله يحفظها لناااا

انين الجرح

انين الجرح غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26-06-2006, 05:42 AM   #4
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية مشــاعر
 
تم شكره :  شكر 94 فى 48 موضوع
مشــاعر will become famous soon enoughمشــاعر will become famous soon enoughمشــاعر will become famous soon enough

 

رد: كيكة الدخن لاتفوتكم 000

السلام عليكم..

اها كذا فهمت,, مشكوره على التوضيح ,,

بس ماقلتي لي وش هي الطبخه الشعبيه الي يسوونها بالدخن ؟؟,, اسألي الوالده اذا ماتعرفين وردي لي .. <<==ماعليه تحمليني شوي لان فيني لقافه زايده
يعطيك العافيه

تحيتي لك

مشــاعر غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26-06-2006, 11:56 PM   #5
عضو نشيط
 
تم شكره :  شكر 0 فى 0 موضوع
انين الجرح is an unknown quantity at this point

 

رد: كيكة الدخن لاتفوتكم 000

اختي مشاعر ترى الدخن ماله اكلات شعبيه معينه

يسونه خبز او ما سبق ذكره ..

انين الجرح ..

انين الجرح غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 27-06-2006, 12:50 AM   #6
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية مشــاعر
 
تم شكره :  شكر 94 فى 48 موضوع
مشــاعر will become famous soon enoughمشــاعر will become famous soon enoughمشــاعر will become famous soon enough

 

رد: كيكة الدخن لاتفوتكم 000

السلام عليكم..

لا هين فيه اكلتن شعبيه مزركشه ,, بس ماقد ذقتها,,

مشكوره على هالمعلومات ,, وجزيتي خيرا ~~

تحيتي لك

مشــاعر غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 29-06-2006, 02:05 PM   #7
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية annjdee
 
تم شكره :  شكر 0 فى 0 موضوع
annjdee is an unknown quantity at this point

 

رد: كيكة الدخن لاتفوتكم 000

عفوا على المداخلة لأن هذا ليس من اختصاصي ولكن للتوضيح
أكلة الدخن الشعبية والتي غالبا ما تؤكل في أيام الأعياد قديما ( إلى عهد قريب ) هي أشبه ما تكون بالجريش ويفضل أكلها في الشتاء لأنها تعطي الجسم دفئا وقوة
وطريقتها : يكون الدخن 3 كيسان قد جهز قبل بيوم ( يطحن الدخن ويوضع في صحن ويضاف إليه كأس ماء ويحرك قليلا مع ملاحظة ألا يكون خليطا ويترك حتى الصباح )
يحمس مع البصل قطع لحم صغيرة في قليل من الدهن مع بيالتين ماء مع الملح والماجي والكمون حتى يشقر ثم يضاف إليه ماء مغلي
ويضاف إليه كأسا من الجريش ويحرك جيدا
نحضر الدخن ونضيف إليه بعض الماء ونحركه جيدا حتي يختلط ثم نضيفه للحمسة ثم يوضع على النار ويحرك بعصا غليضة (معصاد ) بعد كل فترة - عشر دقائق - حتى يثقل تحريك العصا
قد نحتاج إضافة بعض الماء أو بعض الدخن لكي يصبح غليظا
ثم يترك على نار هادئة مدة طويلة من ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات ونكون وقتها قد جهزنا حمسة البصل والفلفل الأسود مع السمنه البلدي لنرشها عليه بعد تجهيزه في الصحن
وبالصحة والعافية وادعو لجدتنا بالصحة وطول العمر
واعذروني إذ لم أستطع توصيل المعلومة بطريقة أوضح

التوقيع
annjdee غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 29-06-2006, 02:13 PM   #8
عضو
 
الصورة الرمزية مرهف الإحساس
 
تم شكره :  شكر 5 فى 5 موضوع
مرهف الإحساس is an unknown quantity at this point

 

رد: كيكة الدخن لاتفوتكم 000

متألقة دائما

وبداية قوية

وانطلاقة متميزة

مشكورة أختي أنين على الكيكة الحلوة ...

بس لو كان فيه صورة كان طلعت أشوق !!

تقبلي مروري،،،

مرهف الإحساس غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 13-07-2006, 01:19 PM   #9
عضو متميز
 
تم شكره :  شكر 495 فى 290 موضوع
ابو عبدالله وبس is a glorious beacon of lightابو عبدالله وبس is a glorious beacon of lightابو عبدالله وبس is a glorious beacon of lightابو عبدالله وبس is a glorious beacon of lightابو عبدالله وبس is a glorious beacon of lightابو عبدالله وبس is a glorious beacon of lightابو عبدالله وبس is a glorious beacon of lightابو عبدالله وبس is a glorious beacon of light

 

رد: كيكة الدخن لاتفوتكم 000

اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك
اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك
اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك
اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك
اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك
اشكرك اشكرك اشكرك اشكرك
اشكرك اشكرك اشكرك
اشكرك اشكرك
اشكرك

التوقيع
ابو عبدالله وبس

ابو عبدالله وبس غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:15 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. موقع و منتديات سدير 1432 هـ - 1435 هـ

جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي القائمين عليه وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه