احلى توفوا ممكن تسوينه وتهدينه بالصور (مع طريقة الاهداء)

"الـغـريـبـة" · 15-05-2006, 02:26 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

الاشياء الرئيسية التي نحتاجها لصنع التوفو

قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات- فرشاة - ملعقة كبيرة - وطاسة

ونحتاج ايضا الى

1 كوب سكر -1كوب زبدة (اصبعين ) –اكوب حبات الشكولاته - 4/1ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة

نضع الزبدة والسكر في قدر ثقيل على نار منخفضة جدا بعد اضافة الزبدة والسكر

طبعا مع التحريك بين الثانية والاخرى

يـجـــب ان تصل درجة حرارة المزيد الى 300 ف في الصورة الاولى كانت 230 والثانية 250 ف

بفرشاة مبللة قليلا بالماءيــجـــب مسح اطراف القدر كي تمسح حبات السكر العالقة

بعد ان يصل الى اللون المطلوب والحرارة المطلوبة حوالي 300 فهرنهايت نصبه في صينية

وهو حار(يعني بعد مضي 5 دقائق من وضعه في الصينية ) نضيف عليه رقاقات الشكولاته او الشكولاته المبشورة
اضيفيه اول متحطيه في الصينية لانه بيكون بعده سائل وبتختلط معا بس بعد الخمس دقائق بيكون بدى ياخذ الوضعية الجامدة وماراح يختلط بس بيحافض على سخونته

طبعا هي بتشوفيه بدأت تذوب فمسحي عليها قبل ان تجمد ووزعيها على كل التوفي

ثم نضع الجوز المكسر

يترك ليبرد بعدها بشكل كامل ثم نضرب الصينية مع سطح المطبخ بشكل طفيف لينفك التوفي من الصينية

ثم نقوم بتكسيره مو مهم تكون القطع متساوية المهم انها لذيذة

"الـغـريـبـة" · 15-05-2006, 02:27 PM

الحين ننتقل لمرحلة التغليف

ناخذ علبة لها غطا وشفتوا يابنات الاوراق حقت الاكسبريسوا لي تتصفى بها القهوة هاذي جيبوها وحطوها بالشكل هذا

وحطي داخلها قطع التوفوا

جيبي اي لصاق تحبينه او شي عليه اسمك ولصقيه على مغطاة العلبة وقفليه

او بالشكل هذا

و بالهنا و الشفا

مشــاعر · 15-05-2006, 05:41 PM

السلام عليكم..

مرررررررررره ذوووووووق,,

الصراحه جازت لي مرررررره ,,

تسلم يدينك على النقل حبيبتي,,

تحيتي لك

miss sudeer · 16-05-2006, 02:34 PM

يعطيك العافيه اختي الغريبه

طريقه حلوه وجديده ومميزه في التقديم

شكرا لك !

جورية · 18-05-2006, 12:29 PM

الرائعة الغريبة

وش هالزين ؟؟

وش هالحلاوة ؟؟

وش هالحركات ؟؟

بصراحة ابداع !!

خياااااااااااااااااااال !!

ماشاء الله تبارك الرحمن

ان دل على شي ما يدل الا على ذوقك وحسن اختياراتك

الله يسلم هاليدين ولا يحرمنا من هالزين

بانتظار الجديد والرائع كروعة تواجدك

عَندليب · 22-05-2006, 03:49 AM

الله يعطيك العافيه عزيزتي الغربيه

انا اشهد ان ذوقك راااااااااااااااااقي وعااااااااااااالي

ماشاء الله عليك

وبانتظار جديدك

بسمة فرح · 25-05-2006, 02:36 AM

بصراحة ابداع !!

خياااااااااااااااااااال !!

نــــــوفــــا · 25-05-2006, 11:30 PM

"الـغـريـبــــــــــــــــــــــــة"

الله يعطيك العاااااااااااافيه لالالاهنتــــــــــِ

رااااااااااااااااااائعه جدااااااااااا ... وذووووووقك رفيـــع

أنتظــــــــــــــــــــر جديــــــــد إبداااااااااااعكــ

دمتـــــــــــــــــــــِ بــــــــــــــــــود