: النشويات تسبب تشحُّم الكبد

الساجده لله · 09-11-2007, 10:39 AM

النشويات تسبب تشحُّم الكبد

--------------------------------------------------------------------------------
لندن:توصلت دراسة أجراها باحثون فى مستشفى بوسطن للاطفال إلى أن الفئران التى غُذِّيت

بأطعمة غنية بالنشويات أصيبت بمرض تشحم الكبد.

كما أن تلك التى غُذِّيت بنفس الكميات من أنواع أخرى من الاغذية لم تصب بالمرض.

وقال خبير فى أمراض السمنة إن تشحُّم الكبد لدى الاطفال سيكون "مأساة المستقبل".

وقد لا يكون لذلك تأثيرات مرضية على المصاب فى هذه المرحلة، لكن هذه الحالة ترتبط باحتمال اكبر بإصابة صاحبها بفشل وظائف الكبد فى مرحلة لاحقة من حياته.

وتؤدى الاغذية المرتفعة بمؤشر السكريات إلى ارتفاع حاد فى نسب السكر فى الدم وارتفاع مماثل فى نسب الانسولين التى يفرزها البنكرياس.

وتشمل الاغذية المرتفعة على مؤشر السكريات الكثير من الكورن فليكس والاغذية المصنعة، مثل الخبز الابيض والارز الابيض.

وقال الدكتور ديفيد لودويج، الذى قاد فريق البحث، إنه يعتقد أن ما بين ربع ونصف الاطفال البدينين فى الولايات المتحدة يعانون من الاصابة بتشحُّم الكبد. وأضاف: "هذا مرض صامت لكنه خطير".

__________________