كباب لحمة على كيف كيفك طري ويجنن **

[قمر توب تن]

مسااااااااء الفل والغلا لأحلى منتدى
اليوووووم عندي أكله خطرطرطيييييرة موت انا بموت فيها وهي التوب بالنسبة لي بعد البيتزاااااااااااااا ههههه ايش جاب الكباب للبيتزاء ؟!!! هوولي شوي سلكولي يعني
بس كباب تححفة لانه للحين ما ذقت كباب جاهز وعجبني فكرت بالوصفة هاي ومتيييير راااائعة جربوها وقولولي يا ذوييقين ،،،،،

كيلو لحم مفروم طازة مغسول ومنظف
2_ بصل كبير مفروم ناعم جداً
1_ حزمة بقدونس مفرومة ناعم+ ربع حزمة نعنع مفرومة ...ممكن تستغني عنها لو مو موجوده
2_ ملعقة كبيرة سماق
1/4 كوب بقسماط

ملح ,,, فلفل أسود
بهارات هندية للحم المفروم ( حسب الرغبة )

:: الطريقة ::

* نخلط جميع المكونات مع اللحم المفروم ونحفر حفرة
في الوسط ونضع فيها فنجان قهوة صغير
وفيه شوي زيت ونسقط فيه قطعة فحم مولعة
ونغطي المكونات بالقصدير مباشرة
* نشك الكباب في اعواد الشوي الخشب
* نضع الكباب في الثلاجة قبل الشوي بنص ساعة
* نخرج الكباب ونشويه في الشواية

:: ملاحظة ::
يجب دهن الكباب بقليل من الزيت بفرشاة
سيلكون قبل الشوي واثناء التقليب
سويته بلحمة طازجه انا فرمت الحمة
طازجه وزودت عليه شوي شحم
هذا شكل الكباب قبل لا اشويه

وهذا شكله بعد ما طلع الفرن

دمتم بحفظ الرحمن

والله طلعت جنااااااااااان وانتم عارفين ذوقي بالطبخ جربوها وادعووولي

[محبة المجد]

الله يعطيك العافيه

[قمر توب تن]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="widt95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
يعافيكي يارب محبة المجد كلك ذووووووووووق
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[أمورة سدير]

مشاءالله

تسلم ايدينكـ يارب

ومشكووورهـ،،،

[الفارس النبيل]

وصفه جميله

[قمر توب تن]

أمورة سدير ...........يسلم قلبك
الفارس النبيل مرورك زاد وصفتي جمال شكراً لتواصلك

[الرااااايقه]

الله يعطيك العافيه

[ام باسل جسومة]

يعطيك العافيه روعه ان شاءالله اجربها