*** مشخول ***

[أم فيصل]

*** مشخول ***


المقادير :



نصف دجاجه مقطعه اربع قطع ومنزوعة الجلد

كأسين أرز مغسول ومنقوع قليلا في ماء حار وملح <<< لك حرية اختيار

نوع الأرز ( المستخدم هنا أرز أمريكي أبو بنت )

بصله مقطعه قطع صغيره

ملح حسب الرغيه + زيت + بهارات + كزبره ناشفه + ملعقتين صلصة

الطماطم + اعواد دارسين + حبة لومي + فلفل اخضر ..



الطريقه :


يحمس الدجاج مع البصل والزيت الى ان يتغير لونه بعد ذلك نضع ( الملح

نصف ملعقه + البهار + الكزبره + الصلصه + الدارسين + اللومي + فلفل

اخضر ) وتقريبا نصف كأس ماء ( ملاحظه يجب ان يكون الماء قليل )




يسلق الأرز نصف استواء >> ( نضع الأرز في قدر اخر ونغطيه

بالماء ونضع عليه نصف ملعقة ملح والقليل من الزيت ويوضع على النار )





يشخل الأرز ( يصفى من الماء )





يوضع على قدر الدجاج وتهدأ عليه النار





عند تقديمه يعزل الأرز الأبيض في وعاء اخر ومن ثم يتم وضعه في طبق

التقديم على شكل طبقات ( طبقه ابيض وطبقه احمر ) ويوضع عليه البصل المحروق ويقدم وبالهناء والعافيه ...





ملاحظه :

ممكن استبدال الدجاج باللحم ..

[عبدالله الفـارس]

..

جهد مميز

ما شاء الله

يعطيك العافية اختي الكريمة ام فيصل

..

[لهفة الخاطر]

[align=center]
تسلمين يابعد عمري على هالطبخات والله

يعطيك العافيه جهد تشكرين عليه

سلمت يمينك يالغاليه

___________[/align]

[زهرة]

أم فيصل


تسلم يمينك والله


شهيه صرااحه


يعطيك العافيه ولا تنسين اللي قلت لك

[أم فيصل]

بالعافيه عليكم جميعا ..

انا عارفه ان هالطريقه معروفه للأغلبيه ..


لكن القادم افضل بإذن الله ..

[يـــزيـــد]

السلام عليكم

يعطيك العافية ام فيصل

واجل اسمه مشخول ،،، اهلي يسوونه بس ماعرف اسمه

لعلهم يسوونه قريب واصوره لكم

[أم فيصل]

زهره المنتدى ..

تسلمين والله يجزاك خير على حرصك وجعله في موازين حسناتك ..


شاكره لمرورك ..

[بنت الزعيم]

تسلمين يا بعد سبدي على ها الطبخه

يعطيك العافيه

[موون نجد]

سلمت الأيادي ام فيصل


يعطيك العافية

[رذاذ جــوري]

اشتهيت رز على هالفجريه
خخخخخخخخخخخخخـ



تسلم يدينك شيفتنا

[ياسمين]

ماشاء الله تبارك الله

روووووووعه

وش سويتي فيني وانا جوعانه هههههههههه

الله يعطيك العافيه يالغلا

ودمتي بخير

[مشــاعر]

.
.


شهيتيني على هالظهريه ,,

والله شكل الوصفه راااائعه ,,

تسلم الايادي يالغلا ,,

دمت بود

.
.

[عبدالعزيز]

ماشاء الله

شاكر لك مجهودك الاكثر من رائع

[( عابرة سبيل )]

/

\


يمي يمي

شهيه جداً ولذيذه

يسلمو يارائعه

[بنت الشيوخ]

اصلا موب لذيذ < < تاكتني العبره

ماشاء الله عليك
عيني عليك بااااارده

طبخ صدز
موب مطاريسي

تسلمين

فمان الله
وبس خلاص