معمووول من يديني

[أمجاد سدير]

((الطريقه الاولى)),,
معمول هش ولذيذ...

المقادير:

3_حبات جبن كيري
نص اصبع زبده
نص كاس دقيق
ربع ملعقه باكنج باودر
فنجال سكر مطحون
(حبة سودا..حسب الرغبه)

الطريقه:

تخلط المقادير السابقه في زبديه حتى تكون عجينه متماسكه ثم تكور وتحشى بالتمر

وهذي صورة المعمووول
((وعلى فكره والله طعمه خطيررر لايفوتكم جربوه واحكمو))

[BIMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/5/photo/040510070459mk8zn290v5j2emaoxd2.jpg[/BIMG]

((الطريقه الثانيه)),,
كأنه بسكوت بالتمر بعد طعمه حلوو..

المقادير:

بيضه
زبده
ربع كرتون النشا
1_كاس دقيق
ربع ملعقه باكنج بودر
ربع كاس سكر
فانيليا+حبة سودا(حسب الرغبه)

الطريقه:

توضع المقادير السابقه في زبديه وتعجن ثم تقطع العجينه الى دوائر و يوضع بها التمر

وهذي صوره للمعمول...

[BIMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/5/photo/040510070408ro93tkhydq5pqrova.jpg[/BIMG]

((الطريقه الثالثه)),,
معمول خفيف وطعمه لذيذ...

المقادير:

واحد ونص تقريبا كاس دقيق
ربع كاس حليب
ربع كاس زيت
ربع كاس سكر ناعم

الطريقه:

نفس الحكايه تعجن المقادير السابقه بس هالمره ماكورتها لا فردتها وحشيتها تمر ع شكل اصابع ولفيتها (يعني صار شكلها اسطواني بعدين قطعتها وزينتها بالشكل

وهذي صورتها قبل لاتدخل الفرن(لاني نسيت اصوره بعد ماستوى)

[BIMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/5/photo/0405100704024ud90stg2f4qmnd.jpg[/BIMG]

ملاحظه:

-طريقة عمل التمر :

يفرغ التمر من الداخل ويجمع في وعاء ويضاف له القليل من الزيت و(شوي هيل,او قرفه, او اي شي تفضلينه انت) ويعجن الى ان يتجانس

0باستطاعتك اضافة منكهات الى العجينه كالحبه السودا او ماء الورد او الهيل حسب ماتحبين

وبالهناء والعافيه...