بالصور لفائف الباذنجان باللحم المفروم

[البيرق الازرق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بالصور لفائف الباذنجان باللحم المفروم




المقادير :

- 2 باذنجان رومي
- ملح
- بهار مشكل
- فلفل أحمر
- كوب عصير طماطم
- ملعقة صلصة طماطم

مقادير كرات اللحم :

- 2 كوب لحم مفروم
- 1/3 كوب بصل مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- بيضة

طريقة الكرات :

تخلط المقادير كلها مع بعضها وتشكل كرات اللحم وتصف في صينية فرن وتدخل فرن ساخن حتى تنضج .

طريقة لفائف الباذنجان :

يقشر الباذنجان ويقطع شرائح طولية .
يقلى في الزيت الغزير ويوضع على الورق ليجف من الزيت .






توضع شرائح الباذنجان ويوضع بالوسط كرات الكفتة وتلف .







ثم تقفل لفائف الباذنجان بالأعواد الخشبية وتشك فوقها حبة زيتون أو طماطم صغيرة أو بطاطس .





وتصف بصينية فرن ، وتصب فوقها عصير الطماطم والمعجون والملح والفلفل والبهارات .






وتدخل الفرن إلى يحمر وجهها وتقدم مع الأرز ساخنة .







وبالصحة

[سمحة الخاطر]

الله يعطيك العافية

مشكور

[البيرق الازرق]

شكرا لك على المرور

[أمورة سدير]

يعطيكـ الف عافيهـ

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[البيرق الازرق]

شكرا لك على المرور

[اخت اختها]

امممممممممم
نقطة ضعفي الباذنجان
امووووت عليه
مشكورة قلبو

[البيرق الازرق]

شاكر لك على المرور

[حنين الذكرى]

**
ماشاء الله تبارك الله
يعطيك العافية أخي الفاضل
أشكرك على جهــدك الرائع
لاحرمنــا الله جديــدك
دمــت بحفــظ الرحمـن
**

[كنز العبير]

.

.

.

ماشاء الله ,

يــــم يمي لذيييذ

ســـلمت يداااك , الله لايحرمنا الله جديدك

جزااك الله خيراً



.

.

.

[البيرق الازرق]

شاكر لكم مروركم

[بنت محمد]

مشكور


الله يعاطيك العافيه

[البيرق الازرق]

شكرا لك على المرور