~حـلـى الـقـرفـه~

أمورة سدير · 24-10-2010, 03:47 AM

...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهـ

المـقـادـير:

- ثـلاث بيـضـات

- فـانـيـلا

-زبـدهـ مـتـوسـطـة الـحـجـم (بـدرجـة حـرارة الـغـرفـهـ)

-قرفهـ

-كـاس طـحـيـن

-كـاس سـكـر

-حـلـيـب سـائـل (أبو قـوس)

الـطـريـقـهـ:

- فـي الـخـلاط نـخـلـط الـبـيـض مـع الـفـانـيـلا لـمـدة ثـلاث دقـائـق

- وبـعـديـن نـضـع عـلـيـهـم الـزبـدهـ وبـعـدهـا نـضع كـاس الـسـكر ونـخـلـطـهم

وبـعـدهـا نـضـع الـحـلـيـب الـسائـل ونـخـلـطـهم

- في صـحـن أخـر نـضـع الطـحـيـن والبـكـنـج بـورد فـي الـمـنـخـلـهـ ونـخـلـطـهم

بـالـمـضـرب الـيـدوي حـتـى يـصـبح لـديـنـا خـلـيـط شـبـيـهـ بـخـلـيـط الـبان كـيـكـ

...

- نـشـغل الـفرن مـن الأعـلـى ونـحـضر صـيـنـيـة بـايـركـس ونـضـع مـلـعـقـة أكـل فـي الصـيـنـيـهـ

- ونـدخـلـهـا الـفـرن لـمـدة دقـيـقـتين أو لـحـد مـا تتـحـمر

- بـعـدهـا نـضـع مـلـعـقـهـ ثـانـيـه من الـخـلـيـط + الـقـرفـهـ

ونـكـرر الـعـمـلـيـهـ طـبـقهـ بـقـرفـهـ وطـبـقـهـ بـدون

وبـعـدهـا نـرجـعـهـا عـلـى الـفرن ونـفـتـحـهـ عـلـى تـحـت حـتـى تـسـتـوي وننـتـبهـ لا تـتـحـتـرق

عـنـدمـا نـخـرجـهـا مـن الـفـرن نـتـركـهـا تـبـرد ونـضـع عـلـيـهـا حـلـيب نـسـتـلـهـ الـمـركـز

ونـرش عـلـيـهـا شـوكـولاتـهـ بـودرهـ أو فـسـتـق

~بـالـهـنـاء والـعــافـيـهـ~

...