للحريم فقط...1

ابوسعود77 · 20-09-2011, 07:37 PM

السلام عليكم ورحمةة الله وبركآتةة ‘

بسم الله نبدأ :

المقآدير ‘

:

توست
فيليه دجاج مقطع مكعبات صغيرة
فلفل رومي مقطع أيضا مكعبات
بصل مقطع
صلصة البيتزا << اختراعي أحب طعمها بالأكل
نص علبة قشطة
ملعقة كبيرة جبنة سائلة
بهارات << حطيت ماجي بالرغم إني اعرف ضررها
بيض
بقسماط
.
.

..... الطريقــــــــة .....
.
.

نآخذ شريحتين من التوست ونفردها بالنشابة

تقطعيها بأي قطاعة تكون متوفرة عندك بحيث يكون شكها مسدير

نآخذ هذه الأقراص ونغمسها في بيض ثم نضعها في البقسماط

تكوني قبلها مسوية الخلطــــة

تحمسي البصل حتى يصفر وبعدها تحطي البهارات ثم الدجاج
ولما يقرب ينضج تحطي باقي المقادير ( الفلفل + القشطة + الصلصة + الجبنة )
لما تستوي زين

تسخني الزيت وتقلي هذه الأقراص
وبعدين تقطعي كل قرص إلى نصفين
وتحشيها بالحشوة

وبس

لاتتلقفون على مواضيعنا اللي هي للشياب فقط

رحيق الياسمين · 20-09-2011, 09:13 PM

يعطيك العافيه أخوي طبخه سهله

بنتظار جديدك

**بنت الاصول** · 20-09-2011, 09:15 PM

رائع جدا شيئ يجنن مشاء االله عليك طباخ فنان

اشكرك على هذه الطبخة اللذيذه من شكلها

هذه لك مني

طريقة عمل قوراب البطاطس

المقادير

-عدد 8 حبات بطاطس
– بازلاء مسلوقة
– لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم
– باشميل
– جبنة موزريلا
– ملح – بهار
– 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح )
طماطم تقطع شرائح

طريقة التحضير :

1-اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة
ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف

2-اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها
على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد

http:///fashion.fsaten.com http:///forum.mn66.com http:///www.almraah.com/

3-قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية
ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة

4-نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد
حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم

ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة

5-صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن
ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء

6_غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..

الشكل النهائي