¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
16-11-2011, 06:29 AM | #1 | |||||||||
عضو فعال
|
كور السينمون cinnamon ball
المقادير: 1 ملعقة طعام خميرة فورية 3 ملاعق طعام سكر غير مطحون 3 ملاعق طعام حليب باودر رشة ملح 1ملعقة صغيرة باكينج باودر 4/1 كوب زيت نباتي 3 كوب دقيق أبيض "يفضل الكويت" ماء كافي للعجن "على حسب نوعية الدقيق" 3 ملاعق زبدة طرية مقادير التغطية : 2 ملعقة طعام سكر بني 1 ملعقة طعام قرفة مطحونة ناعم مقادير صوص التغطية : 1 كوب سكر كاسترد "باودر" 2 ملعقة طعام جبن فلدلفيا 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو رشة باودر 5 ملاعق كبيرة وبينج كريم الطريقة: - تذوب الخميرة ب4/1 كوب ماء فاتر +رشة سكر وتغطى 5 دقائق . - يخلط الدقيق+الخميرة+الزيت+الملح+السكر الأبيض+الحليب+الباكينج باودر ويضاف الماء حتى تتكون عجينة طرية متماسكه يسهل تشكيها - تدهن العجينة بالزبدة وتغلف وتترك في مكان مظلم حتى يتضاعف حجمها - تقسم العجينة إلى كور بحجم كور الخلية - في صحن يخلط السكر البني والقرفة - تدهن قوالب الكب كيك بالزبدة - تدهن اليدين بالزبدة و تحشى الكور بكمية بسيطة جدا من حشوة القرفة ثم تدحرج بخليط القرفة وتوضع 3 كور في صينية الكب كيك الصغيرة و4 كور في صينية الكب كيك الكبيرة - تترك تخمر 15 دقيقة - يسخن الفرن 350 فهرنهايت وتدخل الفرن حتى تستوي من اسفل ثم تحمر ثواني من أعلى . - تخفق مقادير تغطيتها ويوضع في كيس ويصب على شكل خطوط - توضع في قواالب ورقية وتقدم دافئة . |
|||||||||
16-11-2011, 02:46 PM | #2 | |||||||||
المشرف العام
|
رد: كور السينمون cinnamon ball
روعة تسلم يدينك على نقله
جزاك الله كل خير |
|||||||||
16-11-2011, 02:53 PM | #3 | ||||||||
عضو فعال
|
رد: كور السينمون cinnamon ball
يم يم يم شكلها لذيذه |
||||||||
16-11-2011, 03:44 PM | #4 | |||||||||
عضو نشيط
|
رد: كور السينمون cinnamon ball
تسلم الايادي |
|||||||||
17-11-2011, 02:06 AM | #5 | |||||||||
عضو فعال
|
رد: كور السينمون cinnamon ball
نورتوا متصفحي |
|||||||||
17-11-2011, 03:14 AM | #6 | |||||||||
مشرفة سابقة
|
رد: كور السينمون cinnamon ball
هأمــة مضــر |
|||||||||
17-11-2011, 03:32 AM | #7 | |||||||||
عضو نشيط جداً
|
رد: كور السينمون cinnamon ball
هم هم هم هم هم طعمه روعه مشكور على الغزيمه هههههههههههه |
|||||||||
17-11-2011, 12:12 PM | #8 | |||||||||
لا إله إلا الله
|
رد: كور السينمون cinnamon ball
ส تِسْ ـَلمْـ يِدِيِنكـْ ส |
|||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|