عمل بیتزا الشمس بالصور .

[فقيدة امها]

تحضیر بیتزا الشمس بالصور

طريقه عمل العجينه:

3 كؤؤس دقيق ابيض
نص كاس زيت الزيتون
4 معالق حليب دافىء
1 ملعقه كبيرة سكر
1 ملعقه صغيرة خميره
رشه ملح
1 ونص كوب ماء دافي

بيضة
مع العلم ممكن تستخدمي اي عجينه بتفضليها .
المهم الشكل .

بعد ما تخمر العجينه نبدا العمل
اولا :
نمدد العجينه

ثانيا

نضع العجينه في القالب ونمددها جيدا

ثالثا
نعمل علامه +





رابعا :
نضيف 4 خطوط بهذا الشكل *




خامسا :
نضع الصلصه على الحواف او الجوانب





سادسا :
نبدا بوضع الحشوه كلها مع اللحوم المطلوبه










سابعا:

ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه بهذا الشكل كما هم مبين في الصورة







ثامنا :
بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض
وننثر عليه القليل من الجنجلان او حبه البركه .




تاسعا :
نضعها في الفرن حتى تنضج وتتحمر قليلا



عاشراً:
صحه وعافيه على قلوبكم

[حُلُمٌ مُبَعْثَرْ]

تبارك الرحمن
رائعهـ
سلمتِ

[فقيدة امها]

وسلم حضوركِ يالغاليه حلومه
تحيه لكِ مني عطره لمرورك الرائع
دمتي بحفظ الله يالغلآ