كرات اللحم اللذيذه

مشــاعر · 28-07-2005, 03:59 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم يا اخوات ان شاء الله بخير
جايه ومعاي اكله جديده ان شاء الله تعجبكم وما تعبكم لانها سهله مره.

المقادير:

1/بصله مبشوره
2/50جرام لحم مفروم
3/1بيضه مخفوقه
4/ملعقه صغيرهمن(فلفل اسود+فلفل احمر)
5/ملعقه كبيره بقدونس مفروم
6/2ملعقه طحين
7/ملعقه صغيره ثوم مهروس
8/علبة روب
9/2ملعقه زبده
10/كوب بقسماط
11/ملح/زيت للقلي/بقدونس للزينه)

الطريقه:

يوضع اللحم المفروم في اناء ويخلط معه البصل والثوم والبهارات والروب والبيض والبقسماط و تعجن المقادير وتقسم العجينه الى كور وتغمس في الدقيق.
تخلط الزبده مع قليل من الثوم وتدهن بها الكرات.
توضع الكرات في صينيه مدهونه.
تشوى بالفرن على حراره متوسطه بعد ان تغطى بورق القصدير.
تترك في الفرن حتى تنضج وتقدم مع الأرز الأبيض والسلطه.

وصحه وعافيه