سندويشات دجاج بالسماق والطحينة :: شكل مميز وبالصور خطوة خطوة

[مشــاعر]

جبت لكم اليوم ساندويشات لذييييييييييييييييييييذة أخذتها من الأخت جرح الزمان جزاها الله كل خير ..






المقادير:

دجاجه مسلوقه ومستويه ومفتته لقطع صغيره .. ويمكن الزياده حسب الرغبه
علبه مشروم مقطع
بصل كبير مقطع حلقات
فلفل أخضر كبير مقطع حلقات
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة طعام كبيرة سماق
بهارات( ملح.. فلفل اسود... فلفل احمر..هيل..)
بقدونس
طماطه متوسطه مقطعه مربعات صغيره
ملعقتين طعام كبيرة مايونيز

وللحشوه: ربطه خبز لبناني.... طحينيه..... مخلل خيار... بطاطس محمره

الطريقة :
نحمس البصل والفلفل في زيت بمقلاه كبيرة حتي يذبل .. ومن ثم نضيف عليه الدجاج المفتت.. والمشروم
ونخلطهم لمده 5 دقايق .. ومن ثم نضيف عليه البهارات.. ونخلطة لمده 5 دقايق..
بعد ذالك نضيف عليه السماق...ونواصل الخلط لمده 5 دقايق اخرى..
وبعد ذالك نرفعه عن النار..
نضع عليه وهو ساخن المايونيز + الطماط + البقدونس ونخلطهم.
وتظهر لنا الحشوه تقريبا بهذا الشكل



ونبدا في الحشوة ::

وهذة اهم خطوات..

نأخذ الخبز ونقطع بالنصف وبعدها نفتحها بحيث يكون لدينا 4 اقسام كما في الصوره


نضع ملعقة طحينه تقريبا في الاسفل ونمسح نصف معلقة في اعلى الخبزه كما في الصوره

ونضع مقدار من الحشوه فوق الطحينه ونضع معه الخيار المخلل والبطاط كما في الصوره


ومن ثم نلفها للاعلى بحيث يكون الجزء الاعلى من الخبز آخر اللفه ويساعد على التصاقها..

ومن ثم نقطعها بشكل مائل كما بالصوره التالية .. طبعا نزيل الاطراف الفاضيه من اليمين واليسار



وهكذا لغاية ما تنتهي الحشوه

ومن ثم نصفها في صينه




وبالهناء والعافية


ان شاء الله تعجبكم..

تحيتي لكم

[لهفة الخاطر]

[align=center]تسلمين يالطموحه على هالساندويش
طريقه سهله ومبسطه
لك شكري [/align]

[بن جعيثن]

الله يجزاك خير ...

شكرا لك ...

[مشــاعر]

السلام عليكم..

** قلبي المتيم**

الله يسلمك..

العفو..

مشكوره على تعقيبك..

****************

** بن جعيثن**

وياك..

العفو..

مشكور على تعقيبك..

تحيتي لكم

[Computer GirL]

يـم يـــم

شكلها لذييييييييذ

والطريقة سهلة

تسلمين طموحة ويعطيك ألف عاااااااااافية

[جورية]

تسلم يدينك يالطموحة على هالنقل الرائع

والله طبخه سهلة وخفيفة واهم من كذا شكلها نايس وراقي

وممكن تتقدم مع الشاي لو جاك ضيوف

وعلى فكره ممكن تتجهز حشوة الدجاج بالفريزر ومتى ما احتجتيها سخنيها واحشيها

وعلى ضمانتي ومسئوليتي التامه

والله كنها توها مسويه ولا تقولين كانت بالفريزر ابد

وتسلم احلى طباخه في منتدانا

[عبـر الأثيـر]

سلام عليكم


كنك عارفها إني امــــــــوت على سندويشات

ام ام ام

تسلم يدينك يالطموحة على هالنقل الرائع

[فجر سدير]

طريقة سهله وسريعه...




يعطيك العافية...

[مشــاعر]

السلام عليكم..


** كمبيوتر قيرل**


الله يسلمك.. الله يعافيك,,

مشكوره على مرورك..

*************************

**جوريه**

الله يسلمك يالغاليه..

ايه صح تصلح للضيوف.. اي والله انك صادقه تصلح تنحط بالفريزر

مشكوره .. تسلمين..

ومشكوره على تعقيبك..

************************

** عبر الاثير**

وعليكم السلام

ايه القلوب شواهد..

الله يسلمك..

***********************
**فجر سدير**

الله يعافيك ..

ومشكوره على تعقيبك..

تحيتي لكم