شيش طاووق لبناني ...

^رماد الحياة^ · 10-12-2005, 10:30 AM

[align=right] [/align]

المــقادير: ،،
..دجاجة مسلوقة او حسب الكمية المرغوبة
ملفوف مفروم ناعم مع ليمون و زيت
بطاطا اصابع مقلية
خبز عربي خفيف او صمون او خبز همبورغر
مايونيز و مخلل حسب الرغبة.
صلصة الثوم تحضر جاهزة من المطاعم او تعمليها في البيت و مقاديرها كالتالي:
حبة بطاطا مسلوقة صغيرة
فنجان زيت
عصير ليمونة
بياض بيضة
ملح و فلفل
و 3 حبات ثوم تضرب كلها في الخلاط حتى نحصل على مزيج كريمي.
طريقة عمل الساندويشات:
اذا كان الخبز عربي يفتح من جانب واحد,تفرد طبقة من صلصة الثوم,ضعي الدجاج المفتت,شوي ملفوف و مايونيز و ثم ضعي البطاطا و المخلل
و اطوي الخبزة ثم ضعي الساندويش في آلة التحميص قليلا.
و صحتين و عافية.