**النجمة المشرفة أم فيصل تحت الاضواء (الحلقة الثامنة والأربعون)** ‏

[يـــزيـــد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسعد الله اوقاتكم

بدون مقدمات

الموضوع باختصار كما عودناكم باننا نستضيف نجوم المنتدى من
( اعضاء ومشرفين ) ليكونوا نجوماً في لقاءات تحت الاضواء حتى يتشرف الجميع بطرح مالديهم من اسئلة في خاطرهم


والآن نترككم مع اللقاء المفتوح مع نجمنا
المشرفة أم فيصل

ونجمنا له الحق في الرد او عدم الرد




واتمنى تفاعلكم جميعا بما لديكم
بسم الله نبدأ


مع نجمنا الأخت المشرفة أم فيصل

[بسمة فرح]

ام فيصل تحت الاضواء
ياسلملم

والله يشرفني اكون اول من يسئلك ياام فيصل < ياحبني لها والله >

ولاكن سيكون سؤالي غدا ان شاء الله



دمتي في حفظ الرحمن

[أمير سدير]

اختيار موفق منك اخي يزيد

سؤالي الحالي للاخت ام فيصل:

ماشاء الله من خلالي مواضيعك في الطبخ لمسنا ابداعك وتفننك في مهارة الطبخ

هل كانت مهارتك مكتسبه من شخص مقرب كالوالده مثلا او اخت كبرى

ام عن زميلات وقريبات؟

شاكر لكم

[عبدالله الفـارس]

اختيـار رائـع لمشرفة مبدعــة تميـزت في فتـرة وجيزة

لـي عودة بالأسئلـة إن شاء الله ,,

[FATA--JALAJEL]

ما شاء الله تبارك الله



إختيار موفق أخوي يزيد



لنا عوده بالأسئلة بإذن الله

[ساره]

الله يحيك يااام فيصل منوووووره

ماااااعدي شي اسئله ...بس حبيت ارحب فيك

اختياررر موافق يزيد ...

[مقبل المقبل]

رائع هذا الإختيار أخوي يزيد

ولنا عودة بإذن الله تعالى

[أم فيصل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

أشكر الأخ يزيد على اختياره و استضافته لي هنا ..

واتمنى أن أكون خفيفة الظل على الجميع ..

وان تستمتعون بقضاء أوقاتكم بين جنبات هذه الصفحات ..

[أم فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير سدير   اختيار موفق منك اخي يزيد

حياك الله أخي أمير سدير ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   سؤالي الحالي للاخت ام فيصل: ماشاء الله من خلالي مواضيعك في الطبخ لمسنا ابداعك وتفننك في مهارة الطبخ هل كانت مهارتك مكتسبه من شخص مقرب كالوالده مثلا او اخت كبرى ام عن زميلات وقريبات؟

حبي لدخول المطبخ نشأ معي منذ الصغر فكنت أميل له ..

وأول دخول لي للمطبخ وأنا في الصف الرابع الإبتدائي ..

بالإضافه لمهارة الوالده حفظها الله في الطبخ والتفنن في إعداد الأطعمه ..

تعلمت منها الأساسيات هذا بالإضافه لمراقبتها أثناء إعدادها للطعام ..

فاجتمعت الهوايه وحب التعلم مع ماأكتسبته من الوالده حفظها الله ..

وبإذن الله سترون طبخ الوالده في قسم الطبخ خلال الفتره القادمه ..

فهي تعدكم بملف كامل للأكلات الشعبيه بمناسبة دخول فصل الشتاء ..

أتمنى ان أكون مثلها في إعداد الأكلات الشعبيه ولكن لم أصل لما وصلت اليه..

فالخبره والممارسه والنفس من أهم عوامل نجاح الأكلات الشعبيه ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   شاكر لكم

مشكور وحياك الله ..

[أم فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمد   السلام عليكم ورحمة الله

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   حياك الله يا ام فيصل في هاللقاء المبارك

الله يحيك أخوي حمد ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   لدي بعض الإستفسارات ..

تفضل نحن هنا للإجابه على استفساراتكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   س 1 / ما مــدى استفادة المرأه السعودية من عالم الأنترنت !

سأتحدث بخبرتي القليله عن هذا العالم ..

خلال سنوات استخدامي لهذا العالم وهي تقريبا 8 سنوات لا يتعدى استخدامي لهذه الشبكه في

بداية الأمر التصفح والقراءه والبحث عن معلومه او خبر او غرض معين ..

وكان يبهرني مايقدمنه الأخوات السعوديات في المنتديات والمواقع بشكل عام وخصوصا

النسائيه ..

فالفائده التي يقدمنها هؤلاء النسوه كبيره سواء لأنفسهن وذلك بقضاء وقت فراغهن وتنمية

مهارتهن وتطوير أنفسهن .. أو لغيرهن بتبادل الخبرات والمعلومات ومساعدة أخواتهن في كثير

من امور حياتهن ..

ففي نظري الإستخدام الصحيح لهذا العالم يعزز لدى المرأه السعوديه الكثير من الأشياء الحسنه

ومنها اكتساب خبرات .. ارتفاع مستوى الثقافه بشكل عام .. وكذلك يتطور اسلوب الحوار

وخصوصا مستخدمي المنتديات ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   وهل ترين له اثر في مجالس ؟ يعني هل اثر ذلك على ثقافة المجالس

اتمنى الإيضاح لم افهم المقصد ؟ فهمته بكذا معنى ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   س2 / كلما ذهبت للمكتبه اجـد في الواجهه كتب للطبخ لأم فلان وأم فلان ... فما مدى الجدوى الاقتصاديه و الفائده العامه لمن يقدم مثل هذه الكتب ؟

اذا كانت الجدوى الإقتصاديه مرتفعه لصاحبة الكتاب فبالتأكيد الفائده العامه حاصله ..

لأن زيادة المبيعات لكتاب معين مثلا هو دلاله واضحه للفائده العامه الحاصله منه ..


فبعد توفيق الله سبحانه وتعالى يكون لبعض الكتب طبعات عده فهذا يدل على نجاحه وعلى

اخلاص القائمه على هذا العمل ..


وعلى تعدد هذه الكتب الا ان بعضها نفع البنات وخصوصا المقبلات على الزواج لما تحتويه

من اساسيات صحيحه ..

واعرف نساء متزوجات انقذتهن بعض كتب الطبخ الجيده من مأاازق يقعن فيها في المطبخ

فالفائده العامه حاصله بإذن الله ..

وبعض البنات هداهن الله لا تفكر ان تدخل المطبخ الا قبل زواجها بشهر كي تتعلم الأساسيات

فمثل هذه الكتب تنقذها وقت الأزمات

واقتصاديا اسأل الله ان يبارك لصاحبات هذه الكتب في مالهن وان يرزقهن على نياتهن ..


زبدة الكلام :

حال هذه الكتب كحال اي عمل تجاري يا نجاح يا خساره وكل ذلك بتوفيق الله سبحانه ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   س3 / الإبتكار في عالم الطبخ .. ابتكار طبخات جديده ! هل هـو موجود في عالمكم .

الحمد لله على فضله ..

من المتعه لدي عندي دخولي المطبخ ان ابتكر .. ولدي خلطات ووصفات من ابتكاري ..

وخصوصا اذا ذهبت الى مطعم واعجبني صنف معين احاول ان افكك اسراره ..

احاول اطبقه ..و لابد من وجود اخطاء في البدايه ..

اكرر عمله بإنقاص شئ واضافة شئ اخر حتى اصل لما اريد ..

ولكن للأسف

يضايقني كثيرا عدم وجود حقوق لي ..

مثلا : اعمل صنف معين ويكون من ابتكاري تأخذ الوصفه أحد قريباتي وماتلبث ان تنتشر في

العائله دون ان ترجع لصاحبتها ( اللي هي انا )

في مناسبه اخرى تحضر هذه القريبه نفس الطبق .. ونحن في المجلس تسألها أخرى عن الطريقه

مصاحبة ذلك بكلمات الثناء فتبدأ بسرد الطريقه وانا متفرجه ليس لي أي حقوق !!!

وتحصل لي هذه المواقف كثيرا



وانا ارى ان الإبتكار الحقيقي في عالم المطبخ هو ان تعرف كيف تستفيد من محتويات مطبخها

من المواد الغذائيه وتخرج بوجبه غذائيه لذيذه دون اللجوء لكثرة المشتريات والطلبات ..

وايضا اذا بدأت في عمل صنف معين ونقص عليها شي من مقادير الطبخه كيف تدبر نفسها

وتكملها <<< هذي تعلمتها من الوالده الله يحفظها ( ان كل شي ينفع )

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   س4 / لدى الكثير من ربات البيوت مشكله وهي عدم التعامل مع محتوى الثلاجة بشكل صحيح .. وهذي مشكله يشتكي منها الكثير من الأزواج .. على سبيل المثال : يشتري الزوج نوع من الفاكهه و تقوم الزوجه بـ نسيان ذلك الصنف و بالتالي يفسد فما هو الحل .

على المرأه ان تقوم بتشييك يومي على محتويات الثلاجه <<< هذي الحرمه السنعه ..



الفاكهه مشكلة الكل لسرعة فسادها اليكم بعض الحلول ..

v
v
v
v


اذا ذهبت المرأه للسوق .. تبحث لها عن سلال ذات شكل جذاب بحيث تضع فيها الفاكهه وتضعها

على طاولة غرفة المعيشه وبجانبها عدد من الصحون بعدد افراد العائله وسكاكين نفس العدد

وكذلك شوك ومناديل سفره ذات الوان زاهيه ..

اذا كانت امام اعينهم سيأكلونها وخصوصا اذا كانت بشكل جذاب يشهي افراد العائله ..

اذا انتهى اليوم ترجع الباقي للثلاجه حتى لا يفسد ..

======

حل اخر :

اذا كان افراد الأسره ( عجازين ) تجي ربة المنزل وتقطع الفواكه قطع صغيره وتضعها بزبديه

وتقربها لأفراد اسرتها مع الشوك

======

حل اخر ايضا :

تحضر الفاكهه وتجلس بوسطهم وتبدأ تقطع لهم وتوكلهم واحد واحد عشان ياكلون <<< وهذي

اذا يئست منهم مره

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   س5 / يقولون : اقرب طريق إلى قلب الرجل .. معدته ؟ هل هذه المقوله صحيحه

ليت هذي المقوله تنطبق على كل الرجال

انا لا أراها تنطبق على كل الرجال .. هذا ماأراه .. فالرجال هم الذين يحكمون على انفسهم هل

هذه تنطبق عليهم ام لا ..

من وجهة نظري ان لكل قاعدة شواذ ..

فهذه تنطبق على البعض والبعض الاخر لا تنطبق فمن واقع تجربتي لا اراها تنطبق ابد ابد ابد

على زوجي فالأكل من اخر اهتماماته ..

ولكن بعض صديقاتي يشتكين من ازواجهم فهو يقيس حب زوجته له بما تقدم له من الأصناف

والحلويات ..

لذا تنطبق على البعض ولا تنطبق على البعض الاخر ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   شــــــــــكرا لكم ولي عــودة بإذن الله

مشكور وحياك الله في اي وقت واستمتعنا كثيرا بأسئلتكم ..

[مشــاعر]

[align=center]
.
.

هلااااا بأم الابداعات ,,

سؤالي مختصر,,

مرتاحه في الاشراف معاي؟؟



.
.
.

[/align]

[سعود الخليل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....


إطلالة موفقة يا يزيد ... وإختيار موفق ...

الأخت ام فيصل ..

بعد نجاح مسابقة منتدى الطبخ خلال شهر رمضان المبارك .. هل تتوقعين بأن اهدف المسابقة قد تححقت بالكامل ؟! وما مدى الاستفادة الشخصية لك من هذه المسابقة ؟؟

بالتوفيق ان شاء الله ..

[أبو هاجوس]

السلام عليكم

لقاء رائع

ولنا عودة ان شاء الله

[أم فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   هلااااا بأم الابداعات ,,

هلا بك مشاعر وحياك الله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   سؤالي مختصر,, مرتاحه في الاشراف معاي؟؟

ههههههههههههههههههه

أكييييييييييييييييييييييييييييد

[أم فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راعي الأوله   السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..... ..

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   الأخت ام فيصل .. بعد نجاح مسابقة منتدى الطبخ خلال شهر رمضان المبارك .. هل تتوقعين بأن اهدف المسابقة قد تححقت بالكامل ؟!

أولا أحمد الله على نجاح المسابقه فهذا فضل من الله سبحانه وتعالى ..

واشكر كل من كان له يد في انجاح هذه المسابقه سواء بأفكاره أو جهده أو دعمه فجزاكم الله

جميعا خير الجزاء ..

لا أستطيع الجزم بأن الأهداف تحققت 100 %

ولا بد ان نشعر انفسنا بأنه مازال امامنا اهداف اخرى نريد تحقيقها حتى يستمر العطاء ولا

ينضب <<< وهذه قاعدتي في جميع الأمور ( فالوصول للقمه يعني بداية الإنحدار )

من الأهداف التي نتوقع انها تحققت :


- جمع مادة طبخ جيدة المحتوى يستفيد منها أعضاء وزوار منتديات سدير وسنضعها بإذن الله

في الموسوعه ..

- كشفت لنا هذه المسابقه مواهب وقدرات الكثير من الأعضاء ..

- تنشيط منتدى الطبخ الذي يغلب عليه النوم في أغلب فترات السنه وبإذن الله سنسعى جاهدين

لأن لا يعرف هذا المنتدى للنوم طريق ..

- تألف وتقارب بين الأعضاء والمشرفين من حيث التشجيع والردود فجزاهم الله خيرا جميعا ..

- زاد عدد رواد المنتدى بشكل عام لأجل مسابقة الطبخ فلقد كان لها متابعين من خارج المنتدى

ولله الحمد وقد سمعت ذلك من أقاربي ومن بعض الأعضاء والمشرفين ..

- بالإضافه لذلك كله ماذكره المراقب حمد جزاه الله خيرا ..

v
v
v
v
v

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمد   [frame="8 80"] الجميل في مثل هذه المسابقة أنها نــقلت الحماس و المنافسه إلى أرض الواقع من خلال عمل الأطباق الرمضانية المنافسة انتقلت من المشاركين إلى أهــلهم الذين تابعو المشاركات بكل حماس إن من أهــم الأدوار التي تقدمها منتديات ســدير هو سعيها لتفعيل الدور الاجتماعي المتمثل في علاقة الأفراد بـ أســــرهم والحمدلله كان لذلك الــهدف نتائج كبيره وضحت للجميع من خلال المشاركات . [/frame]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   وما مدى الاستفادة الشخصية لك من هذه المسابقة ؟؟

استفدت كثيرا من هذه المسابقه واول ذلك اكتساب الخبره .. فلقد اكتسبت خبره ليست باليسيره

من خلال هذا العمل ..

وايضاء اكتسبت محبة الأعضاء وخصوصا العضوات واصبح هناك تقارب وموده بيننا ..

تعلمت كيفية التعامل مع الأمور من خلال الممارسه وكيف استفيد من الأخطاء في تطوير نفسي

للمرات القادمه ..

تطورت في تجميع المعلومات والبحث ..

وفوق ذلك كله كسبت دعوات من المشاركين والأعضاء أسأل الله ان يتقبلها منهم ويجزيهم خير

الجزاء ..

وقد تكون هناك فوائد اخرى ولم اذكرها ولكن هذا مايحضرني الان ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   بالتوفيق ان شاء الله

حياك الله مشرفنا والله يجزاك خير