=== رز بخاري ===

[أم فيصل]

=== رز بخاري ===



اليوم طبقنا رز بخاري ..

التصوير كان في استراحه فما كان واضح مره لسوء الإضاءه ..

وكانت المقادير غير كامله ..

ومن الأشياء الناقصه الزبيب اللي يعتبر من اهم مكونات البخاري فمشينا الحال ..

وزي ما يقولون ( الجود من الماجود )



اليكم الصور والطريقه ..



حمس الدجاج مع الزيت والبصل والبهارات والملح والصلصه واعواد قرفه والفلفل الأخضر ..








وضع الماء المغلي على الدجاج وتركه على النار لحين نضجه ..









استخراج الدجاج من القدر ووضعه بصينيه في الفرن ليتحمر ..









وضع الجزر على مرق الدجاج ووضع الرز بعده مباشره ..











وضعه على نار هادئه ..








استخراج الدجاج من الفرن بعد ان يتحمر ..






عمل الكشنه للأرز وهي عباره عن بصل وزيت وجزر والبهارات .. ينقصها الزبيب ..












التقديم ..








وبالهناء والعافيه ...

[أموَآج الحَنِين]

ماشاءالله تبارك الله


فن يا فن


عقبال ما تعشيني بالفوز


ام 2 ام<--متاثره




ماشاءالله من جد

شكله لذيييييييذ


بالعافيه يا عسلز

دمتي بخير

[أم فيصل]

لا هين الفوز له مفطح اصلحه لك بنفسي

منتدى الطبخ بيصير كله حفلات اذا فزنا

امري انتي بس ..

[فراولة وبس]

اممممممممممممم

عاد انا مدمنة رز بجميع انواعه

شكله يفتح النفس

الله يعطيك العافيه ياأم فيصل

وتسلم يدينك

[طالب علم]

ماشاء الله ... شكله شي ثاني

عندي سؤال اختي ام فيصل

بالنسبه للرز البخاري .. فيه بعض المحلات يسوونه بنوع من الرز الي يجي حبته صغيره ومتينه (الظاهر المصري) ..

سؤالي .. هل تختلف مدة طبخ هالنوع من الرز عن الرز العادي وكذلك المقادير انواعها وكمياتها؟؟

بارك الله فيكِ

[أم فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراولة وبس   اممممممممممممم عاد انا مدمنة رز بجميع انواعه شكله يفتح النفس الله يعطيك العافيه ياأم فيصل وتسلم يدينك

حيا الله فراوله ..

تسلمين والله ..

مرورك اسعدني ..

[أم فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طالب علم   ماشاء الله ... شكله شي ثاني عندي سؤال اختي ام فيصل بالنسبه للرز البخاري .. فيه بعض المحلات يسوونه بنوع من الرز الي يجي حبته صغيره ومتينه (الظاهر المصري) .. سؤالي .. هل تختلف مدة طبخ هالنوع من الرز عن الرز العادي وكذلك المقادير انواعها وكمياتها؟؟ بارك الله فيكِ

لا موب مصري هذا رز أمريكي ..

اذا كنت تقصد اللي يسوونه شواية الخليج وبيت الشوايه فإنه رز أمريكي ..

اللي هو ( رز أبوبنت - ابو بنتين - ابو سيوف ) هذي انواعه اللي قد استخدمتها ..

مدة الطبخ تختلف لكن نفس الطريقه السابقه ما فيه اختلاف ..

يطول ما يشرب المويه موب مثل المزه وبعد ما يبي مويه كثير عشان يصير نثري ..

حياك الله اخي الكريم ..

واي استفسار اخر انا حاضره ..

[عمر بن عبدالعزيز]

أم فيصل

أنا داخل هنا أسجل شكر وإعجاب بهذا الإبداع

وإن شاء الله نستفيد مما تقدمونه

[مشووته قواطي]

تسلم يدينك يام فيصل




اختك مشووته قواطي

[أم فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمربن عبدالعزيز   أم فيصل أنا داخل هنا أسجل شكر وإعجاب بهذا الإبداع وإن شاء الله نستفيد مما تقدمونه

حياك الله اخي الكريم ..

ويسعدنا تواجدكم ..

بارك الله فيكم ..

[أم فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشووته قواطي   تسلم يدينك يام فيصل اختك مشووته قواطي

حياك الله مشوته قواطي

تسلمين ..

[$همس$]

.

.

[mark=FF0099]حياك الله ياأم فيصل ,,[/mark]

ياسلام والله عليك وش ذا الزبرقه

رز ماهنا بأزين منه مانقصه إلا كويس بيبسي

يسلم ربي لنا هاليديات ,

ولك أم فصولي أحلى تحيه من أختك هموووسه ...

[طالب علم]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   اذا كنت تقصد اللي يسوونه شواية الخليج وبيت الشوايه فإنه رز أمريكي ..

ايوه بالضبط هو

وانا احسبه مصري .. من زين المعرفه

الله يعطيك العافيه اختي ام فيصل

وبارك الله فيكِ

[لهفة الخاطر]

[align=center]رز ولا أحلى ....

من [mark=CC9966]زمااااااااااااااااان عن الرز والله [/mark]والتفنن فيه ...

أكيد الخميس فيه [mark=99CC99]عزيمه في بيتنا علشان [/mark]كذا ...

طريقه رائعه ياأم فيصل [mark=999999]ونفس طريقتي [/mark]تقريباً ....

تسلمين [mark=FF9999]يالغاليه وتسلم هاليدين [/mark]ياقلبي .... [/align]

[أم فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة $همس$   . . [mark=FF0099]حياك الله ياأم فيصل ,,[/mark] ياسلام والله عليك وش ذا الزبرقه رز ماهنا بأزين منه مانقصه إلا كويس بيبسي يسلم ربي لنا هاليديات , ولك أم فصولي أحلى تحيه من أختك هموووسه ...

هلا والله بهمس حياك الله

سعدت كثيرا بمرورك