& بـسـكـويـت الـيـانـسـون &

[.. قمــرهــم ..]

بسم الله الرحمن الرحيم..

مساء النور..

تفضلوا بسكويت اليانسون..

المقادير :-

* 3 كوب دقيق .
* 1 م.ص قانيليا.
* 3 أرباع كوب زيت.
* 1 م.ك باكنج باودر .
* 1 م.ك يانسون .
* 7 بيضات .
* 1 ونصف كزب سكر .

الطريقة :-

* ينخل الدقيق مع الباكنج باودر ويضاف اليه اليانسون .
* يضرب البيض والسكر والقانيليا جيداً حتى يغلظ قوامه ويصبح كالكريمة .
* يضاف مزيج الدقيق بالتناوب مع الزيت ويقلب حتى نهاية الكمية وتصبح عجينة أكثر سمكاً من
عجينة الكيك قليلآً .
* تدهن صينية مستطيلة بالسمن أو الزيت جيداً وترش بالدقيق ثم يصب الخليط ويساوى السطح .
* يخبز فى فرن متوسط الحرارة ما بين 30 - 35 دقيقة أو الى أن يحمر السطح .
* يقلب على رف سلك حتى يبرد ثم يقطع مستطيلات ويرص مرة أخرى فى الصينية على الوجه الاحر.
* ويوضع فى فرن هادىء ويترك حتى يحمر لونه .


~*¤ô§ô¤*~يقدم مع الشاى وأن شاء الله سفرة عامرة~*¤ô§ô¤*~

[ღأغاريد الأملღ]

تسلم يمينك *قمرهم* على مجهودك الرائع

[.. قمــرهــم ..]

على الرد الروعة