دجــــاج مــكــســـيــكــي بــالــفـــرن + رز مــكــســيـــكـي بــالـــصــلــصـــه ..

[شيخة البنات]

دجــــــاج مــــكــــســــيــــكــــى بـــالـــفـــــرن

الـــــــمــــــــقـــــاديـــــــر :


4 قطع صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم ..

3 ملاعق كبيرة زيت ..

نص ملعقة صغيرة ثوم بودرة ..

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ..

نص ملعقة صغيرة ملح ..

رشة فلفل اسود ..

نص ملعقة صغيرة فلفل شطة ..

1 كوب جبن شيدر ..

صـــلــــصـــة الــــطـــمـــاطـــم بـــالـــفـــلــــفـــل :

2 ملعقة كبيرة زيت ..

3 فصوص ثوم مهروس ..

1 حبة بصل مفروم ..

1 حبة فلفل اخضر بارد مفروم ..

4 قرون فلفل حار مفروم ..

3 حبات طماطم مقشر ومفروم ..

3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ..

ملعقة صغيرة فلفل اسود ..

1 ملعقة صغيرة ملح ..

2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة ..

1 ملعقة صغيرة بابريكا ..

نص كوب بقدونس مفروم ..


طـــــــريــــقـــة اعــــداد الــــصــــلــــصــــة أولا :

ضعى الزيت فى قدر متوسط واضيفى الثوم والبصل قلبى حتى يذبل

وبعدها اضيفى كل مكونات الصلصة وقلبيها وبعدين خليها على النار مدة 10 دقائق

حتى تتجانس وبعدين بعديها عن النار واضيفى البقدونس.


الــــــــطــــــريــــــــــقـــــــــة :



سخنى الفرن على 190

فى صينية خاص بالفرن ادهنيه بالزيت

وطبق صغير حطى فيه الثوم البودر والكمون والفلفل والشطة

قلبى المكونات مع بعض وزعيها على صدور الدجاج لما تغطينها عدل بالخلطة من كل الجوانب

الـــخـــطــوة الــــثـــانـــيـــه :

فى مقلى حمرى الدجاج على الجنبين حتى تصبح ذهبية

بعدين نجيب صينية الفرن نضع فى قاع الصينية نص كوب من الصلصة اللى سبق تحضيرها

وبعدين نضع فوقها الدجاج ثم نوزع عليها بقية الصلصة وبالنهاية نحط على الوجه جبن شيدر

نخليه بالفرن 20 دقيقة ........ يقدم مع الرز المكسيكى ..

...... ....... ......

ارز مـــــكــــســـيــــكـــــى بــــالـــصـــلــــصــــــه


الـــــمـــــــقــــــاديـــــــــــــر :

4 ملاعق كبيرة زيت ..

1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم ..

2 فص ثوم مهروس ..

1 ونص كوب رز ..

1 ملعقة صغيرة باربيكا ..

1 ملعقة صغيرة فلفل شطة ..

1 علبة معجون طماطم ..

2 وثلاث ارباع مرق دجاج او ماء ..

1 ونص ملعقة صغيرة ملح ..

الـــــــــــــــطـــــــــــــــريــــــــــقــــ ــــــــه :

ضعى الزيت فى القدر وبعدين اضيفى البصل والثوم وقلبى حتى يصير لونه ذهبى

بعدين اضيفى الرز وقلبى حتى يصير لون الرز ذهبى اللون وجاف

اضيفى عليه الباربيكا والشطة ومعجون الطماط والمرق والملح

قلبى لما تنخلط المقادير مع بعض

خليه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ..

قــــــدمـــــيــــه مـــــزيـــــن بــــالــــبــــقـــــدونـــــــس ..

..... ..... ..... ..... ..... .....

ان شـــــــاءاللـــــــــه تـــــعــــجــــبــــكـــــــــم ..

شــــــــــيــــــــــــخــــــــــــــة الــــــــــبــــــــــــــنـــــــــــــات ..

[иσᴚч ♥~]

يالمال العوافي شيوخة

وش هالزين؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

طبختك انا أشهد عليها طعمها

جناااااااااااااااااااااااااااااااااان

بس حاره شوي مع أني مزيلة حبوب الفلفل

بس مرة تجنن

أنا أن شاء الكريم بسويها وأنزلها للمنتدى بصور

بعد أذنك طبعاًعسى ربي يسلم إيدياتك عن النار يارب العالمين

[شيخة البنات]

هــــــــــــــــلا وغـــــــــــلا عـــــــشــــــــــوقــــــــــــه ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   يالمال العوافي شيوخة

اللــــــــــه يـــــــــعــــــــــافـــــــيـــــــــك يـــــاقــــلـــيــــبــــي ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   وش هالزين؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ طبختك انا أشهد عليها طعمها جناااااااااااااااااااااااااااااااااان

تــــــــــســـــــــلـــــــــمــــــــيــــ ــــن يــــــــالــــــغـــــــــالــــيــــــــــه ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   بس حاره شوي مع أني مزيلة حبوب الفلفل بس مرة تجنن

هـــي صــــح حـــــاره بــــس حــــلاتــــهـــا الــــــفــــلـفــــل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   أنا أن شاء الكريم بسويها وأنزلها للمنتدى بصور

اللــــه يـــعــــافـــيـــــك ويـــجــــزاك خـــــيــــر يــالــــغـــــــلا ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   بعد أذنك طبعاًعسى ربي يسلم إيدياتك عن النار يارب العالمين

عـــشــــوقــــــه خــــــــذي راحــــتــــــــك يـــاقـــلـــيـــبـــي ..

واديـــــــــــاتــــــــك يـــــارب ..
.......
اللـــــه يـــعــــــطـــــــيـــــك الـــعـــافـــيـــه يــــالـــــغـــــالـــــيــــه عـــلــى مــــــــــــــــــرورك ..

[شيخة البنات]

[أمورة سدير]

يعطيكـ الف عافيه اختي شيخة البنات

[ღأغاريد الأملღ]

[شيخة البنات]

امـــــــــــــــــوره ســــــــديــــــــــــر ..

اللــــــه يــــعــــافــــيــــك اخـــــيــــتـــــي ومــــــــــشـــــــــكـــــــوره عــلـــى مــــــــــــرورك ..

[شيخة البنات]

غــــــــــيــــــــــو ..

تـــــــــســـــــلـــــــــمــــــيــــــــــن يــــــــالــــــــــــغــــــــــلا ..

اللــــــــــه يـــــــــعـــــطــــيــــــــــك الـــــــعـــــــــافــــــــيــــــــه عـــلـــى مـــــــــرورك ..

[شيخة البنات]

[بنت الجزيع]

وش هالزين شيوخه

الله يعافيك ويسلم يدياتك

بإذن المولى أسويها وأخبركم عنها

[ساره]

يم يم << تموت بالفلفل << هنديه سوير تهز راسهااا

الله يعطيك العافيه شيووخه على الطبخه الغاويه

[بسمة فرح]

بارك الله فيك اخيتي شيخه

[شيخة البنات]

بـــنـــت الــــجـــــزيــــع ..

تــــســـــلــــمــــيــــن ومـــــــشـــــــــكـــــوره يـــــالــغـــــــــلا ..

[شيخة البنات]

ســـــــــــــاره >> الســـوري تـــضـــرب بـــوري >> يــاقــدمـــي صــح

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   يم يم << تموت بالفلفل << هنديه سوير تهز راسهااا

الـــســـوري حـــتــــي انـــا امــــــوت بـالــفــلــفـــل >> شـيـوخـه بـشـري امــتــس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   الله يعطيك العافيه شيووخه

اللـــه يــعــافـــيــك يــاقـــلــيــبــي ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة   على الطبخه الغاويه

ذكـــرتـــيـــنــــي بأم خــــمــــاس اللـــه يـــذكـــرهــا بــالــــخـــيـــر

[شيخة البنات]

بـــســـمـــة فــرح ..


اللـــه يـــعـــطـــيـــك الـــعـــافـــيــه اخـــيــتـــي ..