طريقة الحوشية في عمل بروستد دجاج في الكاتم ( صور )

الحوشية · 13-07-2008, 12:43 AM

اهلا ومرحبا بالجميع
كنت انا واثنين من الأصدقاء في البيت والجوع يعصر البطون
وقلنا يالله كبسه رز مع لحمة حاشي
قال واحد من الأصدقاء أنا مليت رز وفي الليل معزومين على رز
ياخي خل نغير
قلت يالله أنا ماخذ طريقة سريعة من أحد الاصدقاء وهي بروستد في الكاتم خل نزبطها
عموما أحد الذين معنا أخذ يسخر منا ويقول كنتاكي على غفلة وفروج المجمعة والساري وغيره من الكلمات
التي لم نعر لها اهتمام
كفخنا لبندة وذاك البراد اللي فيها ودك تجيب الفراش وتنسدح
مرينا طبعا نبي ناخذ أغراض البروستد
مرينا على الدجاج المبرد أشكال كلن يقول خذني وأنا أشوف دجاج رضوى وهو من أفضل الدجاج في السوق ولكن غالي جدا مقاس 900 فقط 14 ريال الله يديم الرخص
خذنا حبتين ومرينا على الزيت وخذنا دوار الشمس أخف وخالي من الكولسترول ونمر بجانب البهارات ولقينا خلطة بروستد جاهزة وأنواع حراق وعادي قلنا خل نجرب بدل ما نحوس في البيت
خذنا العدة مع المشروبات الغازية بيبسي وبيرة بربيكان
وصلنا البيت وفرشنا في المطبخ عزوبية وش ترجون منا
المهم جهزنا الكاميرا لتصوير هذا الحدث
عموما بعد السرد الممل هذه هي الطريقة
المقادير
( دجاجتين + خلطة بروستد + بيضتين + زيت )
الطريقة
يقطع الدجاج لثمان قطع
تخفق البيضتين في صحن
يغمس الدجاج في البيض ومن ثم في خلطة البروستد سواء حراق أو عادي
بعد الانتهاء يوضع في الثلاجة لكي يتماسك البيض مع الخلطة
ونصب علبة الزيت في الكاتم كاملة ويفضل زيت دوار الشمس
ونولع عليه حتى يسخن
بعد ذلك نضع الدجاج في الكاتم لمدة ربع ساعة ( أول ثلاث دقائق النار عالية ) ثم على نار خفيفة
وبعد انتهاء المدة يرفع ( بلف ) الكاتم حتى ينتهي البخار ونفتح القدر
الطريقه سهله جدا
وهذه صور تبين العملية من طق طق لسلام عليكم

ღأغاريد الأملღ · 13-07-2008, 01:15 AM

**سعود الخليل** · 13-07-2008, 01:15 AM

شغل تمام = طبخ كويس

وش هالزين ماشاء الله ..

أول مرة ادري ان البرستد يضبط في الكاتم ....

عافاك الله يا بو عبدالله ..

شيخة البنات · 13-07-2008, 01:35 AM

مـــاشـــاءاللـــــه شـــغــــل حـــلــــو و مــــرتــــب ..

بــــس الــــدجــــاج شـــكـــلـــه شــــرب زيــــت لــيــن قـــال بــــس

اللـــه يـــعـــطـــيـــك الـــعـــافـــيـــــه اخـــيــــي ..

طالبة المعالي · 13-07-2008, 01:38 AM

ماشاءالله تبارك الله ؛؛ عمل رائع وشغل مرتب يعطيك العافية أخي الكريم الحوشية ومشكور

الحوشية · 13-07-2008, 02:40 AM

شكرا على مروركم وتعليقكم

راعي الاوله
جرب وسوف تدمن بروستد الكاتم

شيخة البنات
بالعكس والله لايوجد زيت ابدا
حتى الزيت المستخدم خفيف دوار الشمس
جربي وحكمي بنفسك
وهناك ميزه اخرى لسيدات
عدم وجود ريحه للبروستد في البيت عند استعمال الكاتم

أم فيصل · 13-07-2008, 03:32 AM

ابداع الصراحه ..

شغل عزاب لكن مرتب ..

عافاك الله اخي الكريم ,,

يستاهل التميز + اضافته للمواضيع المميزه ,,

شكرا لك مرة اخرى ..

иσᴚч ♥~ · 13-07-2008, 10:37 AM

الله يعطيك العافية أخوي

شغل مرتب وماعليه كلام

يس مو خطر قدر الضغط يوضع فيه زيت؟؟؟

**عبدالله الفـارس** · 13-07-2008, 12:20 PM

بروستد رووعـة يالحوشية

الله يهديك وش يخلينا ننتظر للغدا ألحين

شكرآ

الحوشية · 13-07-2008, 05:03 PM

شكرا مشرفتنا على منح موضوعي البسيط وسام التميز
وهذه خطوه رائعه تجعل الكل يشارك معكم
لايوجد خطورة من وضع الزيتفي الكاتم
ولكن ان يكون الزيت في حد الثلثين
شاكرا للجميع مروركم وتعليقكم

سلطان العضيدان · 13-07-2008, 08:14 PM

ماشاء الله وش هالزين

شامن الريحة وانا باقصى البيت خخخخخخخ ..

يا جعله بالعافية يا الحوشية ..

والحقيقة شهيتنا يا اخوي على هالصور والشغل السنع

تسلم يمناك والله يعطيك العافية