العودة   منتديات سدير > `·• آفاق رحبة •·´ > ¨° الأسرة والمجتمع °¨ > ¨° ما لذ وطاب °¨

¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-05-2009, 03:05 PM   #1
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية иσᴚч ♥~
 
تم شكره :  شكر 5375 فى 1276 موضوع
иσᴚч ♥~ نسبة التقييم للعضوиσᴚч ♥~ نسبة التقييم للعضوиσᴚч ♥~ نسبة التقييم للعضوиσᴚч ♥~ نسبة التقييم للعضوиσᴚч ♥~ نسبة التقييم للعضوиσᴚч ♥~ نسبة التقييم للعضوиσᴚч ♥~ نسبة التقييم للعضوиσᴚч ♥~ نسبة التقييم للعضوиσᴚч ♥~ نسبة التقييم للعضوиσᴚч ♥~ نسبة التقييم للعضوиσᴚч ♥~ نسبة التقييم للعضو

 

Smile ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **




**



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساكم / وصبحكم الرحمن بالخير

أعتــــذر منكم جميعكم

لأني طولت مانزلت مواضيع

لأني والله مشغووووولة

فنزلت هالموضوع لعيون خالتي حصوص وعيونكم

لأنها من أغلى و أهم المشجعين على قلبي

وهي تابع طبخاتي ومتحمسه لي بس من خلف الكواليس

عساي ماأفقدك يالغالية



وربي يخليك لي



هذا شيش طاوووق يجنن والله

وسعراته الحرارية قليلة

لأني مسويته بزيت زيتون وشاويته بالصاج

المهم مالكم بالطويلة




[mark=#333333]مقادير الشيش طاوووق :[/mark]




صحن دجاج صدور ( 4 صدور دجاج ) مقطع مكعبات مقاس عقلتين اصبع

علبة زبادي منزوع الدسم

ملعقة فليقلة مطحونة ( حسب الرغبة )

ربع حزمة كزبرة

فلفل أسود ، ملح ، ليمون ، بهارات وتوابل ، باربكيو

3 ملاعق كبار زيت زيتون

فلفل رومي ملون ، بصل ، طماطم


[mark=#FF0000]مقادير وطريقة الخبز بالفليفلة :[/mark]

خبز مفرود مقاس الوسط ( خبز الشاورما الصغير )

ملعقتين كبار فليفلة

ملعقتين كبار زيت زيتون

ربع حزمة بقدونس مفروم

تخلطينهم جميع

وتدهنينهم بالخبز وتحطينهم على الصاج أو الشوايه



وهذي صورة قريبه



وكذا ندهنها ونشويها






[mark=#FF0000]

لكن نصيحه :
[/mark]

لاتسوون الخبز هذا الا قبل التقديم مباشرة عشان يكون حار


[mark=#333333]
طريقة الشيش طاوووق :
[/mark]
تحوطن المقادير كلها بالخلاط مولينكس ( بز بز ) الي بالصورة عند المقادير

ماعــــــدا الفليفلة والبقدونس والزيت زيتون ماتخلطونها

بعدين تصبونه بالزبدية



بعدين تضيفون للخليط الفليفلة والكزبرة وتخلطونة



بعدين تضيفون آخر شيء زيت الزيتون وتخلطونة




وكذا يكون شكله




بعدين نضيف الدجاج الي قطعناه



ونقلبة لحد مايتجانس




ونغطيه ببلاستيك تغليف ونخلية بالثلاجة من 3 ساعات الى يوم كامل وكل مازادت المدة أحسن



بعدين نغمر عيدان الشيش بالماء مدة ربع ساعة عشان مايحرقن



نجهز الفلفل الرومي والبصل والطماطم ونقطعه مكعبات




عشان نبداء الشغل

نجهز الاغراض وهي

الدجاج المتبل ، العيدان ، الخضار ، زيت زيتون لدهن الخضار

وقفازات ، وصحن عشان نجمعه فيه الشيش طاووق





ندخل الدجاج والخضار بالتناوب بالعيدان

يعني دجاج خضار بعدين دجاج بعدين خضار........الخ

وكذا يكون شكله



بعدين ندهن الصاجة بشوية زيت أو زيت الرش

ونحط الدجاج لحد ماينضج

وهذي مراحله









وإذا صرتوا بتزينون كمية كبيرة

يعني ماراح تاكلونها مباشرة

فتجهزون حافظة طعام وتحطون بآخرة خبزتين وتجمعون بها وتكتمونه بالغطاء

مثل كذا

لكن هنا أستخدمة صاجة تيفال للي ماعنده صاجة معدن



بعدين تحطونها كذا






وحطيتلكم طريقتين تقديم

طريقة فردية وطريقة جماعية






والي بالصحون الصغيرة

كاتشب ، مايونيز ، صوص إيطالي <<<<< أعشقة

وهذي جماعي






وبالهناء والعافية

أن شاء الله يعجبكم

أختــــكم : عشـــوقهـ
**

التوقيع
.
.
.
عِنْدَمَآْ يُحِيْطُ بِكَ آإَلإحْبَآطْ .. وَيَدْفَعُكَ آلْعَآِلْمْ لِـ تَسْقُطُ !
آإِغْتَنَّمْ آلِفَرِصَّة لِـ تَسْجُدَ
وَتَدْعُوَ آَلِلَّهُ أَنْ يُمَنْحَكِ كُلَّ مَآَ تَرْغَبُ

التعديل الأخير تم بواسطة أم فيصل ; 31-05-2009 الساعة 09:36 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
иσᴚч ♥~ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-05-2009, 03:24 PM   #2
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية عبدالكريم الوكيل
 
تم شكره :  شكر 3140 فى 1638 موضوع
عبدالكريم الوكيل نسبة التقييم للعضوعبدالكريم الوكيل نسبة التقييم للعضوعبدالكريم الوكيل نسبة التقييم للعضوعبدالكريم الوكيل نسبة التقييم للعضوعبدالكريم الوكيل نسبة التقييم للعضوعبدالكريم الوكيل نسبة التقييم للعضوعبدالكريم الوكيل نسبة التقييم للعضوعبدالكريم الوكيل نسبة التقييم للعضوعبدالكريم الوكيل نسبة التقييم للعضوعبدالكريم الوكيل نسبة التقييم للعضوعبدالكريم الوكيل نسبة التقييم للعضو

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

ماشاء الله عليك أختي عاشقة

تبطين عنا وتجيبن لنا الزين كله ماشاء الله تبارك الرحمن

بس المشكلة لو تأخرتي في إنزال الموضوع أقل شيء نصف العصر

ألحين الواحد توه متغدي وشبعان

لو خليتيها إلين يجوع الواحد تكون أفضل

عموماً تسلم يمينك ولا عدمناك

والله يحرم يدينك عن النار

لا تحرميننا من جديدك

تقبلي مروري

لكِ مني تحية ,,,

التوقيع

التصوير هوايتي جعلتها حرفة أتمتع بها وأجمع ذكريات أحتفظ بها

عبدالكريم الوكيل غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-05-2009, 03:38 PM   #3
مراقب إداري سابق
 
الصورة الرمزية عبدالعزيز
 
تم شكره :  شكر 2869 فى 1463 موضوع
عبدالعزيز نسبة التقييم للعضوعبدالعزيز نسبة التقييم للعضوعبدالعزيز نسبة التقييم للعضوعبدالعزيز نسبة التقييم للعضوعبدالعزيز نسبة التقييم للعضوعبدالعزيز نسبة التقييم للعضوعبدالعزيز نسبة التقييم للعضوعبدالعزيز نسبة التقييم للعضوعبدالعزيز نسبة التقييم للعضوعبدالعزيز نسبة التقييم للعضوعبدالعزيز نسبة التقييم للعضو

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

ماشاء الله تبارك الله

ابداع غير طبيعي

مجهود خياااالي واخراج مميز .. وكل شي

<< غلطة عمري اني دخلت وانا جوعان

بارك الله فيك وفي مجهودك وبانتظار مزيد من الطبخات الحلوة

عبدالعزيز غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-05-2009, 03:40 PM   #4
عضو رائع
 
تم شكره :  شكر 36 فى 32 موضوع
جليسة القمر will become famous soon enoughجليسة القمر will become famous soon enough

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ماشاء الله اختي عاشقة عنيزه بصراحة شي رهيب

سلمت يمناك

جليسة القمر غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-05-2009, 04:15 PM   #5
عضو متميز
 
الصورة الرمزية قمر توب تن
 
تم شكره :  شكر 111 فى 89 موضوع
قمر توب تن is just really niceقمر توب تن is just really niceقمر توب تن is just really niceقمر توب تن is just really niceقمر توب تن is just really nice

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

ماشاء الله حركات وفن وذوق وقبلهم أكيد طعم
لا عدمناك عشوقة

التوقيع
قمر توب تن غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-05-2009, 06:35 PM   #6
عضو متميز
 
الصورة الرمزية الصافنات الجياد
 
تم شكره :  شكر 279 فى 200 موضوع
الصافنات الجياد is an unknown quantity at this pointالصافنات الجياد is an unknown quantity at this pointالصافنات الجياد is an unknown quantity at this pointالصافنات الجياد is an unknown quantity at this pointالصافنات الجياد is an unknown quantity at this pointالصافنات الجياد is an unknown quantity at this point

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

عشووووووووووقتا وش هاالحركات والبركات؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

فن وذوق من زمان والله عن إبداعاتك.

التوقيع




أشكر الأخت شوشة منفوشة على إهدائي هذا التوقيع

الصافنات الجياد غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-05-2009, 06:37 PM   #7
عضو رائع
 
الصورة الرمزية ≈eнsαs oитнα]
 
تم شكره :  شكر 752 فى 206 موضوع
≈eнsαs oитнα] نسبة التقييم للعضو≈eнsαs oитнα] نسبة التقييم للعضو≈eнsαs oитнα] نسبة التقييم للعضو≈eнsαs oитнα] نسبة التقييم للعضو≈eнsαs oитнα] نسبة التقييم للعضو≈eнsαs oитнα] نسبة التقييم للعضو≈eнsαs oитнα] نسبة التقييم للعضو≈eнsαs oитнα] نسبة التقييم للعضو≈eнsαs oитнα] نسبة التقييم للعضو≈eнsαs oитнα] نسبة التقييم للعضو≈eнsαs oитнα] نسبة التقييم للعضو

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

ويلوموني حبيبي فيكـ صراحة قمــة الروعة

تسلم يدينكـ يالغاليه عشوقهـ
وربي يحفظك ويبعد عنك كل شر ..

شغل نظيف ومرتب وطبخة شهيه ..
لاتحرمينا الجديد من دياتكـ ..

≈eнsαs oитнα] غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-05-2009, 07:50 PM   #8
عضو مميز جداً
 
الصورة الرمزية بسمة فرح
 
تم شكره :  شكر 179 فى 132 موضوع
بسمة فرح is a jewel in the roughبسمة فرح is a jewel in the roughبسمة فرح is a jewel in the roughبسمة فرح is a jewel in the roughبسمة فرح is a jewel in the rough

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

مميزه دائما
وانا مادخلت في الموضوع الا اني متاكده انه شي حلو طبعا مادام اسم عاشقه في المقدمه

الله يوفقك ويبارك فيك

التوقيع
بسمة فرح غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-05-2009, 07:52 PM   #9
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية هدوءٌ مبهم!
 
تم شكره :  شكر 4758 فى 1264 موضوع
هدوءٌ مبهم! نسبة التقييم للعضوهدوءٌ مبهم! نسبة التقييم للعضوهدوءٌ مبهم! نسبة التقييم للعضوهدوءٌ مبهم! نسبة التقييم للعضوهدوءٌ مبهم! نسبة التقييم للعضوهدوءٌ مبهم! نسبة التقييم للعضوهدوءٌ مبهم! نسبة التقييم للعضوهدوءٌ مبهم! نسبة التقييم للعضوهدوءٌ مبهم! نسبة التقييم للعضوهدوءٌ مبهم! نسبة التقييم للعضوهدوءٌ مبهم! نسبة التقييم للعضو

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ،،


إبدااااااع ماشاء الله تبارك الرحمن


تفنن في التقديم ومقادير عاد الصوص الأشكال والأنواع شئ ثاني


مزيدا ً من التقدم أختي عاشقة عنيزة وبإنتظار الطبخات الأخرى وللعلم أعتقد أن هذه أول مره أدخل فيها منتدى الطبخ ولكن على ماشاهدته أعتقد ليس بالمرور الأخير

التوقيع
هدوءٌ مبهم! غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2009, 12:51 AM   #10
عضو فعال
 
تم شكره :  شكر 96 فى 80 موضوع
فاقده خالتها will become famous soon enoughفاقده خالتها will become famous soon enoughفاقده خالتها will become famous soon enough

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

ما شاء الله روووعه

تسلم يدينك

التوقيع
تعبت من السكوت ولا قدرت أحكي ولو صدفه


شعور الحزن سر ومادرى به غير قرطاسي
فاقده خالتها غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2009, 02:02 AM   #11
عضو متميز
 
الصورة الرمزية باب الحارة3
 
تم شكره :  شكر 111 فى 79 موضوع
باب الحارة3 is a jewel in the roughباب الحارة3 is a jewel in the roughباب الحارة3 is a jewel in the roughباب الحارة3 is a jewel in the rough

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

ماشاء الله وش هالزين كله ياعشوقة

بصراحة جنااااان
تسلم ايديك يالغلا

التوقيع
باب الحارة3 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2009, 02:55 AM   #12
عضو رائع
 
الصورة الرمزية ام شوق وكلى شوق
 
تم شكره :  شكر 91 فى 59 موضوع
ام شوق وكلى شوق is just really niceام شوق وكلى شوق is just really niceام شوق وكلى شوق is just really niceام شوق وكلى شوق is just really nice

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

مااااااااااااشاءالله تبارك
يعطيك العافيه
تم الحفظ
لتجرررررررررربه

ام شوق وكلى شوق غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2009, 09:35 AM   #13
العريس الجديد
 
الصورة الرمزية إسماعيل الحجري
رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

مشرفتنا عاشقة عنيزة


عمل خيالي تشكرين عليه من كل بطني << الجوع وما يسوي


شكراً لك
.
.
..

.
.
.
.






أستغرب على أخوي حمد شلون يحكم على الشيش وهو ما ذاقه << بيتصفق هالآدمي




أما أنا لا أستطيع أن أحكم على الوحبة قبل أن أجربها

لذلك الله لا يهينك .. توصلون لنا نفرين شيش طاووق بدون ببسي <<تخبرين عوائل

بيتنا ورى الفيصلية من قدام


والحساب دعوة في ظهر الغيب <<أنتي كريمة وحنا نستاهل

التوقيع



سألني أحدهم : ليه حاط شعرك تقل باتستوتا ؟؟

بصراحة أنا ما أدري منهو باتستوتا << إي هين

بس في الحقيقة هذا هو طول شعري الحقيقي ..>> قل ماشاء الله


HOTMAIL.COM@مهزوووووم عشرة
إسماعيل الحجري غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2009, 11:53 AM   #14
عضو نشيط جداً
 
الصورة الرمزية ( بسمة ألم )
 
تم شكره :  شكر 63 فى 49 موضوع
( بسمة ألم ) has a spectacular aura about( بسمة ألم ) has a spectacular aura about( بسمة ألم ) has a spectacular aura about

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

الله رووووووووووووووووووووعه عشووووووووووووووووووووقه

تسلم إيدينك وأنا من محبي شيش طااوووووووووق

يعطيك العافيه

التوقيع
( بسمة ألم ) غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2009, 12:05 PM   #15
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية راحتى فى صلاتى
 
تم شكره :  شكر 34 فى 22 موضوع
راحتى فى صلاتى will become famous soon enough

 

رد: ** شيش طاوووق لعيون خالتو حصوص ^_^ ولعيونكم **

يسلموووووووووووووووا

ويعطيك العافية

التوقيع
[][]
راحتى فى صلاتى غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:25 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. موقع و منتديات سدير 1432 هـ - 1435 هـ

جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي القائمين عليه وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه