سلطات الرزينة غير !!!!

الرزينة · 05-07-2009, 05:43 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

كيفكم يالغالين ؟؟

إمممممم اليوم جبت لكم كم سلطة مميزة من مطبخي المتواضع

واعذروني على عدم جودة التصوير والتقديم نظرا لأنها للاستراحه ومستعجله

فما توقعت أصورها ...

والسلطات كالتالي :

( سلطة الربيع - سلطة السيزر - سلطة الكور)

ونبدأ بالسلطة اللي من اختراعي

سميتها : سلطة الربيع

لأن ألوانها تفتح النفس

[bimg]http://www.sudeer-up./upload//uploads/images/sudeer-0713b4668c.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.sudeer-up./upload//uploads/images/sudeer-0af2687328.jpg[/bimg]

المقادير :

زهرة (مسلوقة) - بروكلي (مسلوق) - شرايح جزر أنصاف - ذرة صغيرة مقطعة - أنصاف طماطم صغير

والتتبيلة : ملح - ليمون - خل - زيت زيتون - صوص إيطالي

تخلط مع بعض بعد ماتبرد الزهرة والبروكلي وتتبل وطبعا على حسب رغبتك كمية التتبيل

سلطة السيزر

(عشقي الأبدي ) يممممممممممم

عاد هذي اسهل وأكشخ سلطة بالعالم <<< غير سلطة البصل والطماط طبعا

[bimg]http://www.sudeer-up./upload//uploads/images/sudeer-0677bfdb25.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.sudeer-up./upload//uploads/images/sudeer-83018eeecd.jpg[/bimg]

المقادير

خس أمريكي - دجاج فيليه - جبن دي جيورنو - مكعبات توست محمصه (جاهزه)

بس هالمرة مالقيتها في هايبر ولاحطيت مكعبات !!

الصوص : زبادي - مايونيز - صوص السيزر - ملح - ليمون - ثوم - قليل من الطحينة
(تخلط في الخلاط) والكمية الكثافة حسب الرغبة

الطريقة :

يقطع الخس الأمريكي مربعات ثم يوضع في الطبق

نتبل شرائح الدجاج الفيليه بملح وفلفل اسود ونشوحها على صاجه مدهونه بزيت
ونقطع الدجاج شرايح

نضع الصوص فوق الخس ثم نرش الجبن والمكعبات ثم شرائح الدجاج

وبالعافية .......

سلطة الكور

وقفوا ... هنا سلطة متميزه !!! <<< متأثره بعبود

بجد الكل يسألني عنها

بس للأسف بالصورة مالقيت الشابوره المطلوبه

والصحون حقت هالسلطة مارجعتها ام الجيران ( شكل قوارب عميقة)

فلذا انتو جربوها في صحون عميقة بيطلع شكلها خقق

وعلى مسؤليتي لو ماجازت للناس

[bimg]http://www.sudeer-up./upload//uploads/images/sudeer-c845399457.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.sudeer-up./upload//uploads/images/sudeer-be836546b5.jpg[/bimg]

المقادير :

الطبقة الأولى :

شرايح خيار أنصاف - فاصوليا حمرا - ذرة - حمص

(مقدارها علبة وحده)

نتبلها بملح وخل وزيت زيتون وليمون ونصفها بالطبق

الطبقة الثانية :

1 / طماطم صغير

2/ بطاطس مهروس ومتبل بملح وفلفل أسود ونعمل منه كور يكون حجمها مثل الطماطم

3/ شابورة كور تلقونها في الدانوب - هرفي - ويقال : جهينة

بس أخطر وحدة الدانوووووووب

نصف ماسبق بشكل عشوائي وننتبه لتوزيعها بحيث مايكون البطاطس جنب بعض

والطماطم جنب بعض !!

الطبقة الثالثة :

صوص الرانش ((يممممم غرقيها فيه))

نوزعه عليها بشكل عشوائي وخطوط

ومن رايي إذا كان سرويس خطوط مايله

وإذا كان دائري خطوط دائرية

وبالهناااااااااء والعافية ......

أتمنى تعجبكم السلطات

ولاتنسوني من الردود تراي تعبت << احلفي
>>> إسألو ظبا بعد

سلامي واحترامي للجميع ...

ظبا نجد · 05-07-2009, 06:04 AM

الله عليك
ذووووق ماشاءالله

كلهم حلوييين والاخيرة مرة تجنن إن شاءالله أجربها

تسلمين ع السلطات ..

وأهم شيء مرة جيرانكم اللي مارجعت الصحن

طالبة المعالي · 05-07-2009, 06:11 AM

ماشاءالله تبارك الله .. فعلاً سلطات غير ..
مشكــــــــــــــــــورة ويعطيك العافية ..
الصورة رقم 4 لم تظهر

**سعود الخليل** · 05-07-2009, 01:54 PM

يعطيك العافيه يا الرزينة ...

شغل مرتب .. وياعله بالعافية ...

الرزينة · 06-07-2009, 01:49 AM

ظبا نجد

هلا وغلا أخيتي

بعض مما عندك طال عمرك

منوره والله حبيبتي

**عبدالله الفـارس** · 06-07-2009, 05:53 AM

[BIMG]http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-0677bfdb25.jpg[/BIMG]

هالسلطة أحبهاا مفضلـــة لدي جدا ً هي و سلطة الخس بالطماطم الصغار
و قطع جبن المراعي مدري شسمها

يعطيك العافية يالرزينة و شاكر لك أختي ’’

SPECIAL · 06-07-2009, 06:01 AM

حررركآت برركآت ..
شغل عدل مدل ... مآشآء الله عليكـ فنآنه
بس الله يهدي أم الجيرآن مآرجعت الصحن خخخخخخ <~ كف

سلطة السيزر مآيحتآج , شي مو بصآحي ..

عوآفي

$همس$ · 06-07-2009, 07:37 AM

"

تبارك مولاي

شغل حلو كتير

ربي يسعدك اختي

حنين الذكرى · 06-07-2009, 11:23 AM

[align=center]
ما شاء الله ذووووووووووووووووووووووووق

وحلو الواحد يتفنن في السلطات

يعطيك العافيه بجد سلطات غير
[/align]

الرزينة · 06-07-2009, 12:14 PM

طالبة المعالي

هلا والله وغلا

الله يسلمك يا أستاذة الذوق

ولعيونك طلعنا صورة 4

مشكور قلبي على الرد

الرزينة · 06-07-2009, 01:18 PM

أخوي حمد

الله يسلمك ويخليك

والله إنك عطيتني الهام ابن 60 رجال

اصبر بس علي وترقب سلطة كور حمد !!

والله خشت فكرة الكورة براسي

مره شكرا على الرد

الرزينة · 06-07-2009, 01:53 PM

راعي الأولة

الله يعافيك أخوي

ردك منور الموضوع

شكرا لك

الرزينة · 07-07-2009, 04:27 AM

عبدالله الفارس

هلا وغلا فيك أخوي

شكلك تقصد السلطة اليونانيه صادق لذيذه

إن شاء الله أسويها لك
<<< هدى الربيعه على غفله

ردك شرف الموضوع وربي

شاكره لك يالغالي

جليسة القمر · 07-07-2009, 11:37 AM

واااااو

يعطيكي اللف عااااافية اختي

شغل مرتب ورااااائع

واكييييييييييييييييد طعم اخاااااذ

تسلمي ياااذووووووووق

ان شالله يكوون لنا تجربه

الرزينة · 07-07-2009, 01:58 PM

سبيشال

هلا وغلا

ماعليك زود يالغالية

شفتي شلون أم الجيران

اسكتي بس كل صحوني عند الناس

الله يهدي اللي مايرجعون
<<< اشوا ان سلطانيها عندتس من رمضان

فشسمه أقولتس : شكرا حبيبتي على الرد