الدجاج بالصلصة الحارة

[مجهول الهوية]

::a ):
الدجاج بالصلصة الحارة

المقادير:

1 كيلو دجاج مقطع
3 حبات كبيرة بصل مقطع شرائح
2-3 ورق غار
1 عود قرفة
2 ملعقة صغيرة ملح
3-4 فص كبير ثوم
3 قرون فلفل حار
ملعقة صغيرة فلفل شطة½
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
3 ملاعق كبيرة زيت
4- 6 حبات كبش قرنفل
¼ كوب صلصة صويا
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقة:

1- دجاجة بدون جلد، تُوضع في قدر وتسلق ، نضيف الملح وورقتي الغار + القرفة + الهيل + القرنفل.
2- وضع الخلطة وتحميصها بالزيت: نتخلص من بذور الفلفل ، أو نستبدله بفلفل رومي، نقطع الفلفل ونضعه في الخلاط الصغير + الكزبرة + بصل + شوية شطة سائلة.
3- في مقلاة نضع الزيت ونضيف الخلطة على النار. يتحمص البصل حتى يذبل، ولابد من أن تكون النار قوية حتى يتبخر الماء حق البصل فيتشوح، نضيف شوية قرنفل.
4-نضيف قليلاً من مرق سلق الدجاج ونضيف الملح القليل – لإننا سنضيف صلصة الصويا - + عصير الليمون + صلصة الصويا.
5- نضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة مع الخليط. ونغطيها ونتركها على نار هادئة لعشر دقائق.
6- نزينها بأوراق الكزبرة.

[أمورة سدير]

يعطيكـ العافيهـ،،،

[معشي الذيب]

مشكووووووووووور


وما قصرتي


تحيااتي

[مضيعه شباصتا]

عوافي,

[in my dream]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[عاشق التايب14]

مشكوووووووووووووووووووور

[كنز العبير]

يعطيك العافية

عالدجااج

تقبللي مروري..

[ٵڸمتمنيۂ ζ ـب اللۂ]

رووووووعهـ والله

يعطيكـ ربي آلفـ عآفيهـ

ويسلمكـ

مآننحرمن من موآضيعكـ الرآآئعهـ...~

[قلم رصـــاص]

::

يعطيك ألف عافية أختي الكريمه

[المتألقه]

مشكــــــــور أخي الفاضل ..))

[بنت عشيرة]

مشكور اخوي مجهول الهوية
ننتظر جديد مواضيعك